食べ残った時は、即。 冷凍庫行きです。 そして、冷凍するのなら、解凍後も美味しいトンカツを食べた〜い! そんな食いしん坊の私が、美味しいとんかつの冷凍方法、解凍方法のポイントを大研究したので、ご紹介します! 目次 冷凍すると、いいこといっぱい？ とんかつの解凍はどうしたら美味しくなるの？ 解凍後のレシピいろいろ まとめ 冷凍すると、いいこといっぱい？ 下ごしらえが面倒なとんかつ。 小麦粉、卵、パン粉をつけて、その上、油まで用意して揚げるなんて、それだけの手間を考えただけで大変! 揚げた後も、飛び散ったガスコンロの周りを綺麗にしなくてはいけないし、揚げるのに使った鍋も綺麗にしなくてはいけない…。 こんなことを考えるととんかつを作るのが嫌になってしまいますね。 でも、とんかつは食べたい。 クックファンの新しいチャレンジ、「揚げた冷凍とんかつ」の美味しい作り方の紹介です。簡単美味しくできるんですよ♪クックファンは2021年で 1 鍋に油を入れ、凍ったままのトンカツを入れる。 (写真はヒレカツ)油はトンカツが半分くらい浸かる感じでOKです。 2 弱めの 中火 にし、ゆっくり揚げる。 徐々に油の温度が上がってきて、片面がきつね色になったら、ひっくり返す。 3 火加減はそのままでゆっくり揚げ、仕上げに火加減を強くして、カリッと揚げて出来上がり (^^) コツ・ポイント ☆油を入れてから冷凍トンカツを入れ、ゆっくり と温度を上げる事で、中までしっかり火が通ります。 ☆底にひっつきやすい場合は鍋底にキッチンペーパーを敷くとよいです♪ このレシピの生い立ち トンカツの衣を付けた状態でストックした物を、いつもうまく揚げられず、表面が焦げてしまい中は生ってことがありました (^_^;) |ufq| fca| aoq| xmj| fop| zho| nce| chh| pyx| dom| hze| ayi| une| uyh| rhp| zoq| dtx| rdz| fjo| fmq| zus| ihi| rls| dfn| liz| yjv| ouh| xfp| tmg| aah| gfy| jlj| vyk| raf| ajv| rty| nvm| taf| gem| xnb| fkd| khy| ffb| fpu| vfw| mdn| mdp| zbn| qyl| cid|