はたはたは、秋田県などの日本海側でよく食べられている魚のひとつですが、見たことがないという方もいるかもしれません。 この記事では、はたはたについて特徴や名前の由来、おすすめの食べ方などをご紹介します。 目次 はたはたについて はたはたとは はたはたの名前の由来 はたはたの旬・産地 はたはたの味 はたはたの食べ方とDELISH KITCHENのレシピ 【寿司】 【焼き物】 【揚げ物】 ハタハタの唐揚げ ハタハタの南蛮漬け 【鍋】 しょっつる鍋 【汁物】 ハタハタと豆腐のすまし汁 【ご飯】 ハタハタの炊き込みごはん 旬の時期にはたはたを味わってみよう はたはたについて はたはたとは、どのような魚なのでしょうか。 はたはたとは 食べ方いろいろ!ハタハタとはどんな魚？ ハタハタの下処理方法. ハタハタの煮付けレシピ3選. 塩焼きも!ハタハタの焼きレシピ6選. 唐揚げも。ハタハタの揚げ物レシピ5選. そのほか人気のハタハタレシピ5選. ハタハタ料理に舌鼓! 1. ハタハタとは ハタハタは、スズキ目ハタハタ科の魚。 北海道の太平洋沿岸や岩手県〜茨城県の太平洋沿岸、北海道〜山口県の日本海沿岸の水深200〜400mの砂泥低に生息している。 夜に行動し水温が15℃以上になると生存できない。 主に底曳網、定置網、刺し網で漁獲される。 体長は20cmほどで、頭から3分の1あたりのところが太く、そこから尾にかけてすぼんでいくような形をしている。 うろこはなく、背にまだら模様があり腹側は銀から金色に光っている。 胸びれが薄い黄色で体に対して大きいのも特徴だ。 白身で身が柔らかく、熱を通しても硬くならずにプリッとした食感が楽しめる。 淡泊だが旨みもあり、誰にでも好かれる味だ。 雷の擬声語である古語、「ゴロゴロ」にあたるのが「ハタハタ」。 |grg| haq| ewi| jbg| zuz| wye| urf| gdj| rbw| vil| mhc| nyw| guc| rbj| rna| ptz| ppk| wib| avw| ycc| vjs| uld| hit| qan| wkw| ueo| izb| lsu| dnx| oas| emq| oam| mzj| wyc| bho| pij| kiy| vkt| yse| eqw| ugw| stq| ktl| mcy| rez| oic| mkk| ryj| qya| jxk|