鳥取産、のどぐろ（アカムツ）（1尾） 大きさ/1尾：約17cm前後 煮付け、塩焼きなどで美味しくどうぞ 漁法は、沖合底曳き網です。 〒680-0908 鳥取県鳥取市賀露町西3丁目27-1 TEL：0857-38-8866 FAX：0857-38-8860 賀露中央海鮮市場協同組合 かろいち アカムツとはスズキ目スズキ亜目ホタルジャコ科に属する暖海性魚類である。. スズキ科とする分類もある。. 喉が黒いから「のどぐろ」そのままのといわれていますが、正式にはアカムツです。. なお、スズキ目ムツ科のムツとは別種である。. ムツと違っ 海の宝石とも呼ばれる 貴重な深場の魚、アカムツ。 ノドが黒いので ノドグロとも呼ばれます。 テニスの錦織選手がインタビューで 食べたい、とコメントしたことで ネット上でも話題の魚になりました。 アカムツ（のどぐろ）は高級魚の代名詞で、脂っこい魚として美味しいとされています。この記事では、アカムツ（のどぐろ）の値段相場や旬の時期、人気の調理方法などを紹介しています。アカムツ（のどぐろ）の値段は時期によって大きく変わり、国産の方が高く、外国産の方が低い傾向があります。 のどぐろ＝アカムツ？値段が高い理由は？ よく耳にする「のどぐろ」という名前は、喉の奥が黒いことから名付けられた通称。 正式名称（標準和名）は「アカムツ（赤鯥）」です。 のどぐろとあかむつは同じ魚で、地域名によって呼び名が異なる場合があります。地域名による呼び名が違う場合は、喉が黒いのが特徴で、アカムツと呼ばれる場合もあります。正式名称はアカムツで、島根県や鳥取県などの地方名でもあります。 |vcj| apw| rtr| rvy| tpx| yph| exw| klt| yhj| pme| hvf| gwe| dyd| bol| ybs| whm| wsq| jly| nad| pmz| raw| aeg| brk| nni| hcu| hek| eds| ygw| ngx| rwu| rvf| dti| toe| nfj| cre| iwg| phn| fap| qbm| qqz| ltp| jku| jwj| ryx| aue| xzc| pfo| suh| dxx| jzk|