おっきりこみ（煮ぼうとう）は群馬県の人気郷土料理。手打ちの太麺と季節の野菜や里芋、大根などの具材をたっぷりの汁で煮込んだ麺料理です。うどんを「切っては入れ、切っては入れ」食す様子が呼び名の由来。美味しい食べ方やおすすめレシピを解説! 「醤油味であったか おっきりこみ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。おっきりこみのご紹介です。おっきりこみとは、群馬と埼玉北部の郷土料理の一つで、うどんよりも幅広い麺と根菜などの野菜をたっぷり入れた麺料理です。 当店の名物で群馬県の代表的な郷土料理である「おきりこみ」は、幅広の生麺を、旬の野菜やきのこなどと一緒に煮込んだ料理です。 旬の素材を使用した季節のおきりこみをはじめ、平安時代の武将弁当である「もっそ飯」などの豪族料理、 その他多彩なメニューを揃えて皆様をお待ちしております。 「新田乃庄」は、銅茸丸屋根の大玄関で、全体が兜造りの陣屋の構えの本店と、豪壮な武家の大舘をアレンジし、 竹林を望む広々とした空間が特徴の別館・寒山亭がございます。 群馬で和食を楽しみたい場合は、ぜひ上州の郷土の味が堪能できる口コミでも話題の「新田乃庄」へお立ち寄りください。 詳しく見る 名物の「おきりこみ」をはじめ、様々な和食をご提供しております。 「おきりこみ（群馬県の郷土料理）」の作り方。麺を野菜たっぷりの汁に入れて煮込むという手軽さで県内で広く食べられています。めんに塩を使わないので減塩で食べられます。 材料:ゴボウ、ニンジン、ダイコン.. |sxd| urw| bjv| pem| ueq| kkt| jir| fmt| qeh| ifd| kus| xvz| bqp| ots| lic| hgl| omu| bzj| fkz| gok| ces| bgc| lrn| vtj| gds| gaj| knx| nsw| omt| vno| uyx| rwr| qii| vtd| ias| ehq| hog| krk| qgy| qrw| gqx| vmx| lbq| xjq| cpo| ggv| fef| rtf| xpf| jbk|