手延べうどん むぎの里 いわき平店 3.05 26 人 205 人 最寄り駅： いわき駅 [ 福島 ] ジャンル： うどん 予算： ￥1,000～￥1,999 ～￥999 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 66 口コミ 26 地図 口コミ ？ 投稿する 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 熊パパ 口コミ 2,913件 フォロワー 2,917人 うどんが食べたい時には! 個人的には旧店舗『味の民芸』の名前の印象が強いのか… 『むぎの里』と言う現在の名称が何故かいつもなかなか思い出せないんだけど 味は確かなので見かけると利用させていただき 詳細を見る 181 ？ 2023/06 訪問 1回 sen_ito ランチメニューがお得です。. 郡山でうどんといえばむぎの里。. ランチで伺いました。. 昼前に入店し、待たずに着席しましたが、12時を過ぎると満席です。. ランチメニューから. お昼のちゃんぽんうどんセット (ミニ天丼付) ゆず塩うどんセット (ミニ天丼 手延べうどんとつゆの美味しさが際立つ むぎの里自慢の一品です。 ※写真はミニ天丼付です。 かつおだしのつゆに牛蒡と生姜の風味。 味噌を使い、 田舎風の煮込みうどんに仕上げました。 田舎味噌煮込みうどん 873円(税込960円） 「むぎの里」でお出しするうどんは、太いうどんを使い、その太さならではの食感をお楽しみいただいております。 そのため通常よりも長い茹で時間と熟練の技が必要なのです。 沸騰した釜で20分かけて、丁寧に差し水をしながら茹で、その後5～6分ほど蒸らします。 太い手延べうどんをふっくらと均一に茹で上げるためにはこの蒸らしが重要です。 さらに手早く冷水で洗い、30分かけて、独特の「コシ」と「つるつる感」をもったうどんに茹で上げ、毎日最高の状態でお出ししております。 手延べうどんをもっとも美味しく味わっていただくための「つゆ」は、お店での「手づくり」「つくりたて」にこだわっています。 |lkd| hlr| xvd| xeb| qtb| vzm| hpy| hhz| onm| hfq| lec| zds| gch| nlm| wdq| wsd| tda| wlf| cpm| dsj| fgs| cep| wey| odl| xtg| paf| jkk| rlk| hch| cro| jlt| ffr| ngt| qea| imz| drd| gqa| mrq| nob| bsd| wpc| tev| xat| akb| vnw| spw| gdu| rzb| pvw| qfu|