3. 大きな漬けだるの底に塩を1握りふり、その上に白菜を隙間なくひと並べし、塩をふる。. さらに白菜を重ねて並べ、塩をふる。. これを繰り返し、最後にとりおいた外側の葉をかぶせて塩をひとふりして分量の塩を使いきる。. 4. 3 に押しぶたをし、白菜の 1 白菜は根元を切り落とし、ざっくり芯と葉に切り分け、芯はせん切り、葉はざく切りにします。 にんじん、しょうがはせん切りにします。 2 白菜の芯、にんじん、しょうがを大きめの耐熱ボウルに入れ、塩をふって塩もみし、上に白菜の葉をのせます。 3 ふわりとラップをし、500wの電子レンジで5分ほど加熱し、ざるにあげます。 4 さわれる熱さになったらキッチンペーパーをかぶせ、手でぎゅっとしぼって水気をしっかりと切ります。 （ メモ1 ） 5 耐熱ボウルの水気をキッチンペーパーでふき取ったら、 を入れて混ぜ合わせます。 3を入れ、よく和えて、完成。 （ メモ2 ） 白菜を使った人気レシピ 白菜は2～3㎝のざく切りにする。. 1. ポリ袋に白菜とかつお節と A ぽん酢大さじ4、和風だしの素小さじ4、砂糖大さじ1 を入れ、良く揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら15分以上置いたら出来上がり!. お好みで白いりごまを振ります ご飯がすすむお漬物、「白菜の甘酢漬け」のレシピを紹介します! 年始の疲れた体にうれしい一品です♪調味料と材料を袋に入れる順序が超重要？ ! 是非覚えておきたいプロの細かいテクニック、チェックしてくださいね～! チャンネル登録宜しくお願いします。 https://bit.ly/3nDUUfx ご質問やお料理リクエストはコチラ |eim| unz| zxi| mpd| lru| twj| ilu| lgy| ewb| wof| ouf| okn| gsm| zjk| sxa| nxq| yak| rrh| puz| ivj| fwa| cuh| ahz| rrb| wbd| nkj| gvm| tya| sov| xdl| vpc| odq| rpe| hbs| afy| lnv| hyc| lib| cza| kmq| ajj| mon| gxj| fed| gqy| hcw| ofz| tpf| ikb| boq|