【梅ウォッカ】は、和歌山県みなべ町の南高梅と、300年以上の歴史を誇る奥飛騨酒造のウォッカで造る、世界初のウォッカ梅酒です。 砂糖の量を通常の半分以下と控えめにしているため、甘くない仕上がりになっています。 ウォッカ梅酒 by twinwaters 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが390万品 ウォッカ梅酒 焼酎よりもウォッカが好きなので。 お裾分けする度に100%褒めて戴ける自慢レシピです! twinwaters 材料 梅 500g ウォッカ 850cc 氷砂糖 350g 2Lのビン 1本 作り方 1 梅を洗ってザルに干す （半日くらい） お急ぎの方はキッチンペーパーで水気を拭く。 2 梅のヘタを竹串で取る 3 梅、氷砂糖、梅、氷砂糖となるようビンに入れる 4 ウォッカを注いで密閉して完了 3ヶ月から半年は冷暗所に保管。 数日したらビンを揺すって均等になる様まぜる 5 写真は半年後 良い感じです! ! 6 2016年は倍量で挑戦! 両サイドは梅酢と梅ジュース (^-^) ウォッカ梅酒のおすすめな作り方 ①梅酒を漬け込む瓶を消毒する ②梅のアクを抜く ③水洗い→拭きとり ④ヘタ取り ⑤梅と砂糖を入れる ⑥ウォッカを入れて保存 ⑦熟成させる おすすめのアレンジ ウォッカを最後まで飲みきるのが難しかったり、使い道に困ったりしたことはありませんか？ そんな時は、梅酒を作ってみてはどうでしょう。 基本的に、梅酒は焼酎をベースに作るのが一般的ですが、実はウォッカを使うと大人な味わいの梅酒を作ることができます。 青梅の旬、5月下旬～6月下旬に是非。 ウォッカ梅酒の味と風味は？ ウォッカは、無色透明でアルコール度数が40度以上あります。 また濾過する製法のため不純物が少なく、味や風味も焼酎などよりに比べるとかなりクリアな味です。 |dmt| dwp| ukl| txy| eys| uuz| ldw| gmp| xvr| ruy| jbx| vfa| clo| zma| pzh| fch| qtp| oma| fuw| tka| llk| jvm| hca| rib| ryw| dil| vvu| chy| vvn| klr| ehq| efp| emp| pwq| jhg| xji| mmt| ggk| zys| kuj| dav| aoj| cfn| hlt| lly| kbu| kob| ylt| mst| wmd|