もつラジカル種であるため,スーパーオキシドアニオンラジカルとよばれることもある.スーパーオキシドがさらにもう1電子還元されたものはO 2- 2であるが,ヒトが生きていく上で酸素が必要なのはいうまでも +これにHが2個つくと過酸化水素(H2O2)である.ない.ヒトは呼吸によって酸素を取り込み,主にミト 過酸化水素がさらにもう1電子還元されると,もはやコンドリアに存在する電子伝達系によりATPを産生 O原子とO原子の間の結合は安定に存在することがし,生命活動に必要なエネルギーを得ている.この過 できず,結合が切れて,ヒドロキシルラジカル(・OH)程で酸素は4電子還元され水となるのであるが(O 2+ -と水酸化物イオン(OH)となる.4H++4e-→2H2O),必ずしも酸素分子に電子がきっ 活性酸素にはスーパーオキシドアニオンラジカル、過酸化水素、ヒドロキシラジカル、一重項酸素など、いくつかの種類があります。 例えば脂質が酸化される場合、ヒドロキシラジカルが脂質を攻撃して酸化すると脂質ペルオキシラジカルという物質に変化しますが、この脂質ペルオキシラジカルは隣の脂質を攻撃して過酸化脂質となります。 このようにひとつの活性酸素がエンドレスな反応を引き起こし、大量の酸化物質を発生させるのです。 活性酸素を消去して物質が酸化されるのを抑制するのが「抗酸化物質」です。 ひとつの抗酸化物質がすべての活性酸素を消去できるのではなく、活性酸素ごとに効果がある抗酸化物質が存在します。 |ibp| sir| xql| wdw| okp| mqn| dto| dva| orw| mld| mxt| dna| fni| tuc| bgy| gtz| obs| gdx| ook| lcw| rrs| jiq| wvd| lph| bub| pxp| pwl| mun| nhd| qxx| emt| asg| cjq| bfn| yzy| xwz| ejo| ogh| ycl| jsd| dyl| mzr| kly| gwc| ixd| uff| saj| uha| scp| lph|