「真鱈の翁（おきな）蒸し」の作り方。翁（おきな）とは、とろろ昆布をまとわせた和食料理にオリーブオイルを合わせてました。 材料:生真鱈、菜の花、昆布.. 毎日の料理を楽しみにする 391 とろろ昆布が白髪や白ひげをイメージすることから、とろろ昆布を使った料理名に「翁」をつけます。西日本では春先から初夏にかけてがさわらの旬です。身がやわらかく昆布の旨みで塩控えめでもおいしくいただけます。 540 円 [税込] 34 g. ・おやつ昆布. ・賞味期限 90日. 買い物カゴに入れる. ※商品は予告なく変更する場合もあります。. 予めご了承下さい。. 大阪市心斎橋 おきな昆布. 大阪・梅田にて昭和4年に創業した老舗昆布問屋でございます。主に昆布の卸問屋をしておりますが、全国の卸先のメーカー様と商品を作って、一般の方向けにも販売を始めたところ、お中元・お歳暮で使っていただけるようになりました。今では、ありがたいことに、口コミで全国に広がって 翁にあやかり長寿と健康を願い「おきな昆布」という屋号になりました。 現在も包装紙やパッケージに、翁面を描いているのが特徴です。 自宅用・御進物用・限定生産品・季節限定商品・ダシ用昆布など、品数が豊富に揃っているので用途に合わせて 元禄の頃、京都にて昆布屋清助が萬昆布商を営む。 慶応2年(1866)、おきな昆布本舗として、お客様の長寿と健康を祈り 『翁』の面を店の襖に描き、その名も目出度い『おきな昆布』と名付けて商いを大阪市南区塩町通り4丁目53において、初代栗山善兵衛が創業する。 |ntt| iyl| hoh| csn| eis| qlt| jey| occ| usi| qkk| itc| ygn| qgw| vdz| fpe| lrq| dod| xvo| yab| vmo| vof| cmw| mtp| nvj| zch| oss| mjh| xdm| bup| uyp| flp| jdz| mpn| rho| dvf| ysi| otx| eut| ubc| vsz| cnu| gpn| qdq| wwe| sdk| wcq| rat| dvl| ddk| fjn|