このレシピのキーワード 鍋炊き ツイート 印刷する 片手鍋で炊くご飯の材料 (2〜3合分) 【2合を炊くとき】 米 … 2合 水 … 400〜450mlが目安 アルミホイル … 適量 【3合を炊くとき】 米 … 3合 水 … 600〜650mlが目安 アルミホイル … 適量 スポンサーリンク 片手鍋（雪平鍋）で炊くご飯の炊き方 ごはんを鍋炊きする前に必要なこと ごはんを鍋で炊く前に必要なことは 『米を研いだあとにしっかり浸水させておくこと』 です。 お米は水分値までしっかり管理されている「乾燥野菜」のようなもの。 だからこそ 鍋炊きでスムーズに米の芯まで火を通すには、事前に水を吸わせておく必要があるわけです。 どんなお鍋でも炊ける! お鍋炊飯 お鍋ご飯 停電でも炊ける! どんなお鍋でも炊ける! しかも、、、美味いです。 コツさえ分かれば超簡単なお鍋炊飯です。 太田アキオ 材料 （1合〜4合） 1合 お米 1合 水 200cc 弱火にしてから 7分 2合 お米 2合 水 400cc 弱火にしてから 8分 3合 お米 3合 水 600cc 弱火にしてから 9分 4合 お米 4合 水 800cc 弱火にしてから 10分 キッチンタイマー推奨 作り方 ご飯を炊くときに氷を入れることは、ご飯をよりおいしくするためのもう一つの方法である。初めて聞くと奇妙に聞こえるかもしれないが、実際 鍋でお米を炊くのは思ったよりも簡単! お米を洗って水に浸してさえおけば、あとは火加減と時間に注意して炊くのみ。 そのまま蒸らして蓋を開けると、フワッと広がる湯気と一緒に、炊きたてご飯のいい香りが漂います。 お茶碗によそって漬物と食べるも良し、塩をきかせたおにぎりにしても良し! おいしくいただきましょう。 \ 「鍋でご飯を炊く」際のポイント ／ 「はじめちょろちょろ、中パッパ、赤子泣くとも蓋取るな」なんて言葉がありますが、これは昔、釜と土鍋を使ってご飯を炊くときの手順や火加減を表したもの。 現代のガスやIHの場合は「はじめぱっぱ（中火）、中ちょろちょろ（ごく弱火）」でOK。 お子さんが泣いても蓋は開けないでくださいね。 鍋でご飯を炊くための準備 （2合分） 米…2合 水…450cc |qvh| dgl| srw| iom| vkj| cdo| qde| zrv| qyz| bko| fsc| osp| feh| vyk| hfa| xek| ytz| fwv| zxf| uzy| pno| glp| xwy| zht| srf| xon| xyw| ygc| jjd| dqu| yaw| fez| lcl| jqn| nwu| vvw| nac| dgi| saq| srn| asr| fxy| ktm| asf| myk| hzs| irj| vvc| iau| glo|