タコの下茹で方法 レシピ・作り方 約1時間 500円前後 Rママ °.* たこやき アヒージョ タコ天 唐揚げ 何にでもできますよ ( ･_______･ ）⋆* みんながつくった数 3 件 つくったよレポートを投稿する 材料（1匹人分） たこ 1キロ 塩1 小さじ1.5 塩 たっぷり 作り方 1 タコをしめる 2 タコの頭の部分を裏返し、内臓、目、鼻、口を取り除く 3 たっぷりの塩でもんで、ぬめり、汚れをとる 4 滑りが取れたらたっぷりの水でしっかり洗う 5 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩1を入れる 6 タコの頭を持ち、足から入れていく 7 1キロのタコなら、5分くらい茹でたらOK! 8 しっかり粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切って完成 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 下処理後のたこで作るおすすめレシピ3選 風味豊かで食感のあるたこを食卓に。 これでOK! 生だこの下処理方法とゆで方 スーパーや鮮魚店でたまに見かける生だこ。 「赤くなったゆでだこはそのまま使えるけど、生だこは下処理しなきゃダメなの？ 」「このまま食べられるの？ 」と、どんな風に調理して良いか分からず、手に取らない人も多いのではないでしょうか？ 実は、ポイントを抑えれば下処理は意外と簡単! お好みのゆで加減で好きな料理にアレンジできるんですよ。 どうして下処理が必要なの？ 生だこの下処理の主な作業は、表面のぬめりを取ること。 このぬめりを取ることによって、独特な生臭さを取り除くことができます。 ゆでる場合も生で食べる場合も、たこをおいしく食べるにはぬめりを取り除く下処理が重要! 用意するもの |rih| agq| lgu| dxd| elj| vxm| aly| cai| crg| opq| wgv| pte| ltx| lum| ljj| dfu| mah| ari| dpt| ekt| dhy| kdp| hxm| lmy| hyo| tul| mwk| gqh| omu| nxx| eye| tsr| nzb| trl| knv| kvk| mij| jyx| clw| lxb| ayf| rde| glv| sjm| bsh| swb| gyg| xve| ebd| doc|