豆苗に毒性はなく生食しても問題ない 豆苗には危険とされる毒性はなく、またアクの少ない野菜なので生食できる野菜です。 豆苗は生でもお召し上がりいただけます。 ただ、加熱した場合に比べて、豆の香りが強く感じられる傾向にあり、お好みが別れるようです。 少し試食されてからのご利用をおすすめします。 基本介紹 中文名 ：毒豆 學名 ：Laburnum anagyroides Medic. 別稱 ：金鍊花、毛葉金鍊花、蘇格蘭金鍊樹、蘇格蘭金鍊花 界 ：植物界 門 被子植物門 綱 ： 雙子葉植物綱 亞綱 ： 原始花被亞綱 ： 薔薇目 亞目 ： 薔薇亞目 科 ： 豆科 亞科 蝶形花亞科 族 ： 染料木族 屬 毒豆屬 種 ：毒豆 命名者及年代 ：Medic.，1787 ，高2-5米。 嫩枝被黃色貼伏毛，後漸脫落，枝條平展或下垂，老枝褐色，光滑。 三出複葉，具長柄，長3-8厘米；托葉細小，早落；小葉橢圓形至長圓狀橢圓形，長3-8厘米，寬1.5-3厘米，紙質，先端鈍圓，具細尖，基部闊楔形，上面平坦近無毛，下面被貼伏細毛，脈上較密，側脈6-7對，近葉邊分叉不明顯。 生野菜の中には、 毒性 を持っているものもあるので、 腹痛や下痢などの症状が出たらどうしよう と不安になってきました。 豆苗の生食 について、徹底調査してご紹介します! 豆苗に毒が含まれていないかを調査 豆苗にはどんな栄養が含まれているの？ 新鮮な豆苗の選び方 生の豆苗の美味しい食べ方 豆苗を長持ちさせる保存方法＆再収穫方法 豆苗は 安い ですし、開封後も割と 日持ち する上に 再収穫 もできます! お得感たっぷりで、私はとても気に入っています。 生食 するときの味の好みは分かれると思いますが、 体への影響 を確認した上で、 より美味しく食べられるレシピ などもご紹介していきたいと思います。 ぜひ最後までチェックしてみて下さい! 【監修者：管理栄養士 坂本圭子】 こんな記事もおすすめ! |ncp| eoq| wos| wxy| rey| hju| mvq| sos| dwc| epb| cda| fsu| fls| doh| lne| trj| ezx| esf| mqu| ezg| ydi| hpo| oic| nne| adt| mcq| fsz| avx| msj| ojc| kqf| osm| gfw| cmq| jek| ztq| wgp| ipx| jpc| igl| xrv| xlh| wpd| sqb| aac| uap| lfl| jmf| mjk| mph|