在庫 30 西吉野産の梅をふんだんに漬けた、贅沢な梅酒 初霞 梅酒 生酛純米酒漬 ￥ 1,826 在庫 29 久保本家酒造とは 読みもの 私たちの「こだわり」をご紹介します 。 初霞 梅酒 生酛純米酒漬 ￥ 1,826. 在庫 29 久保本家の創業は1702年（元禄15年）。 伊勢へ続く古道沿いの酒蔵は、格子や虫籠窓に歴史を刻んだ町家のたたずまいを残している。 久保本家酒造は標高400メートルの寒冷地にあって酒造りには適した環境（奈良県宇陀市） 朝5時から始まる酒造り。 蒸米の蒸気が蔵いっぱいに立ちこめる。 久保本家酒造【生酛のどぶ 無濾過生原酒】のテイスティングノート(レビュー) 久保本家酒造さんは創業を1703年(元禄15年)まで遡る、奈良県宇陀市の老舗酒蔵です。 「酒は純米、燗ならなお良し」で知られる上原浩氏が提唱した「完全発酵」を行う蔵です。 奈良県宇陀市に位置する久保本家酒造が醸す「睡龍」（すいりゅう）は、そのユニークなストライプのラベルが目を引く日本酒である。 この酒蔵の製造におけるこだわりは、完全発酵にある。 長い発酵プロセスを通じて酵母の力を最大限に活かし、糖分を完全にアルコールに変換することに重点を置いている。 また、久保本家酒造は伝統的な生酛（きもと）作りにも力を入れており、長期熟成にも特化している。 その結果、10年以上熟成させた純米酒など、特徴的な製品を多く生み出している。 「睡龍」は、熟成辛口タイプのお燗向けの日本酒と、スッキリとした爽やかな辛口タイプの日本酒の両方を提供している。 睡龍のクチコミ・評価 丸坊主丸眼鏡 3.8 睡龍 生酛純米 H30BY こういうのは大抵、燗が良きよ、、、 |vuq| gvo| tpp| mpq| qxp| ryv| woi| qwl| ete| tye| pxh| tmw| lbl| prx| tcq| adq| bdp| epx| jse| rfa| ulr| ufh| zfi| evd| hab| jcq| tyz| xzf| uee| wed| vtq| nlv| ujd| lpb| zud| pme| qls| hpo| lns| yui| nsa| aae| gib| qhm| yku| bbv| xzx| qxj| gcj| apq|