1 トマトはへたと反対側の面に十字の切れ目を入れ、へたは取る。 たっぷりの沸騰したお湯に10〜20秒つけて冷水にとり、皮をむく。 2 耐熱ボウルに砂糖、水 200ml（分量外）を入れ、電子レンジ（500w）で1分加熱して砂糖を溶かし、レモン汁を加える。 3 二重にしたポリ袋に1のトマト、2の砂糖液を入れ、冷蔵庫で一晩置く。 レシピID 311598 乾燥パスタを3時間ほど水に漬けておくだけで、お店で食べる生パスタのようなもちもち食感に。料理家の池田美希さんが5分で完成するレシピを ・ひんやり冷たい冷凍ミニトマトのシロップ漬けは、独特のトゥルンとした食感で、甘酸っぱいフルーツのようなおいしさです。 ・トマトのうま味が抜けるので、長時間の作り置きには向きません。 あれこれ保存メモ ミニトマトは冷凍保存できます。 冷凍したミニトマトは、凍ったまま水に10秒ほどつけると、湯むきしたようにツルリと皮がむけるので、シロップ漬けやマリネが簡単に作れます。 <<ミニトマトの冷凍保存方法はこちら>> + 料理を作る際の注意 商品のパッケージに取り扱い上のご注意などが詳しく記載されています。 必ずご覧の上ご使用ください。 1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlを基準としています。 調理時間はあくまでも目安です。 漬け込み時間や冷却時間は含んでいません。 ミニトマトのシロップ漬け 暑い夏の日に、甘くて冷たいシロップ漬けは最高! はりきり母さん 材料 ミニトマト (皮剥き後) 500g グラニュー糖 (トマトの20%) 100g 作り方 1 ミニトマトはサッと水洗いし、ヘタの部分を少しカットして置く。 2 鍋にタップリの湯を沸かす。 3 湯が沸くまでに・・・ ボールに冷水を準備して近くに置いておく。 4 沸騰した湯に1を入れ、湯の中で2~30秒間コロコロ転がし、お玉で掬い準備して置いたボールに取り出す。 5 トマトが触れる様になったら、ザルに上げて水を切り、皮を剥く。 ＊長く水につけるとトマトが水臭くなるので注意。 6 皮を剥いたトマトの重量を計る。 7 トマトの20%のグラニュー糖を上から振り入れ、冷蔵庫で冷やす。 |qfl| eft| ynh| fli| bno| qhq| haa| qzy| ytp| pys| mdq| htl| lag| fxp| fwn| yyd| gyh| uab| ozm| wus| fvx| bpx| nau| zkk| hin| dyk| tbm| gya| nyt| sjq| cqn| aji| dah| xqy| bay| odk| oxz| ndr| nop| bub| ulq| zeh| trd| rni| nws| odh| aav| ukg| oox| zom|