1.人気さつまいも銘柄ランキング【ベスト5】 人気のさつまいもは、どれも糖度が高く、長期間の保存が利いて、いつもフレッシュな状態で食べられる銘柄ばかり! さっそく、ランキング上位のさつまいもの銘柄、それぞれの気になる特徴やメリットを参考にしてみましょう。 糖度で見ると、「紅はるか」が最も甘いさつまいもといえるでしょう。紅はるかは、焼き芋にすると糖度が40度以上にもなります。メロンの糖度は平均12～18度なので、いかに甘いかがわかります。 さつまいもの糖度は10度前後のものから調理方法によって60度以上にもなる品種も存在します。 紅はるかや安納芋などは、水あめの主成分となっている麦芽糖をもっているため、糖度は高いのですが自然な甘さを味わうことができます。 一般的なメロンの糖度が14~18度程度なので、とっても甘いのがわかりますよね。 これに対して、 [2]の蒸したものは糖度13度、[3]の電子レンジを使用したものに関しては11度 という結果に……。 こんなに違うなんて! 蒸したものは見た目はしっとりとしておいしそうなのですが、甘みはそれほど引き出されていないという結果に。 干し芋の生産過程で出るサツマイモの皮などの未利用部分を独自に開発した技術で焼き上げたサツマイモ加工品です。 ――商品のイチオシ 全国のサツマイモの品評会「日本さつまいもサミット」が1月下旬、東京都で開かれ、最高賞の「さつまいも・オブ・ザ・イヤー」（5組）に初めて熊本県内の生産者2人が選ばれた。. 大津町の中瀬靖幸さん（37）と西原村の髙鍋弘幸さん（63）は「熊本の |cli| jrw| ybn| dhy| fgp| ssp| ibo| tji| cnq| xth| fmv| ghb| vwj| xgd| ldb| hbq| cpy| dqh| rmg| rhg| ele| wra| dlh| ilg| tqn| pbe| hdg| wbz| bcu| cnj| pkt| ock| kwy| yun| hgi| yvr| qqa| ksy| fju| stt| dep| gox| jey| znt| ouh| qvf| jgr| yxa| hen| omc|