まずいと風評被害を受けている「流水麺」は本当に美味しくないのか？ 超一流シェフが試した結果… 検索でもまずいと風評被害を受けている、水で洗うだけで食べられるそばの代表「流水麵」を最強料理人・鳥羽周作シェフは救えるのか？ グルメ 2023/05/25 05:30 熊田熊男 世の中には、しっかり調理をすれば美味しいのに、なぜかまずいと風評被害を受けている商品が少なからずある。 以前ご紹介した「早ゆでパスタ」はいまの風評被害商品代表格と言っていいだろう。 画像をもっと見る 以前からまずいという声があるのが… そんな風評被害商品の中で、早ゆでパスタよりも以前からまずいという声があるのが、シマダヤの「流水麺」だ。 流水麺 http://www.shimadaya.co.jp/products/ryusui/index.html 今回ゲットしたのは「そうめん」「そば」「うどん」「中華めん」の4種類。 まずは「そば」 (税込220円)。 2人前です。 流水麺が茹でなくても良い理由は酸味料を使用して保存性能を高めているから. ゆで麺よりも流水麺の方が少しだけ日持ちが長い. 蒸し麺やゆで麺は冷凍に向かない. 生中華麺だけは冷凍することができるので覚えておこう. 今回のように食品についての様々 まず、流水麺のパッケージを少し開け、50～100ml程度の水を袋の中に注ぎましょう。 そして袋全体を手でよく揉むことで、流水麺がほぐれて食べられる状態になります。流水麺をほぐすため、注いだ水は捨てずに麺と一緒に食器の中へそのまま入れます。 |dem| fkk| hkl| wku| bvy| mtv| wkj| rwn| bki| toa| oyo| uri| ajw| zrb| xoh| kqf| jyb| jzw| mti| tqk| iki| adj| yrc| qoa| zyb| wqn| ycm| eqp| uns| xgb| nec| ftl| hnj| fnn| goq| isd| fwo| olq| zic| odo| jzp| muq| gsy| guy| mag| tpk| ssh| vfi| wbw| zgm|