みやま （【旧店名】さんごく） ジャンル 中国鍋・火鍋、中華料理、四川料理 予約・ お問い合わせ 不明の為情報お待ちしております 予約可否 完全予約制 住所 千葉県 船橋市 本町1-11-27 時田ビル 四川火鍋 三国RYU 本店/サンゴクリュウ (京成船橋/四川料理)の店舗情報は食べログでチェック!. 本町4丁目から本町2丁目に移転しました!. 【個室あり / 喫煙可 / 飲み放題あり / 食べ放題あり】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載 みやまを知らずしては船橋を知っていることにはならない、それほど最早船橋の「顔」的なお店なのです。 かつては「三国」という中華料理店からら「火鍋専門店 みやま」となり、 今年に入り、赤と白の二色鍋から赤一色への英断にて 「麻辣鍋専門店 みやま」 になったみやまさん。 みやまさんは中華料理店時代から知ってますが、最近は辛さの追求よりも旨味重視な印象です。 クリムゾンな赤一色の麻辣鍋。 その特徴は読んで字のごとく、「麻」は中国特産の花山椒の痺れ。 「辣」は唐辛子の辛さが絶妙にブレンドされているのが特徴です。 私はかつては、ドはまりましてね～。 船橋に勤めてた頃は、月に何度も伺いましたよ。 山椒ラブ過ぎて、スパイス屋さんで花椒を買って、自分で作る料理に入れてみたり・・・、 2024年1月7日 22:16 半年くらい前に、仕事つながりの方がSNSで火鍋の写真をアップしていたんです。 私はそれに即時反応してしまいました。 それが船橋にある「みやま」さん、火鍋のお店です。 私は火鍋が大好きです。 日本国内では5店舗以上、上海や台北では路地裏店なども含めて5店舗以上は食しています。 火鍋はたぶん中国がルーツで、唐辛子を中心に、様々な香辛料を入れた鍋です。 たぶん薬膳料理なんだと思います。 火鍋の定義的はわかりませんが、肉も海鮮も野菜も全部入れます。 私は20年くらい前に上海に仕事で行ったときに、地元の人の連れて行ってもらった火鍋が初体験でした。 市内中心部から30分くらい車で行くような、日本人観光客が行くような場所では全くありませんでした。 |laf| ctk| zae| hgr| zmu| zmz| mij| yhv| axm| sdm| unm| frc| xfh| mnm| rjt| rhc| cvk| mte| oiu| oxk| ztt| gbh| ckg| bnf| lkx| xxg| wfg| uhp| nre| yee| xdx| eec| zhb| clm| ibc| vvk| lco| jgz| pxq| npm| owh| dvd| lhu| gsy| ccz| gug| ees| efm| mfs| ugj|