千葉の郷土料理☆ピーナッツ味噌。 ご飯のお供に、おつまみに。 素朴な味だけどあとをひくどこか懐かしいピーナッツ味噌。 生の落花生が手に入ったら是非どうぞ。 ゆぅゅぅ 材料 （作りやすい分量） 生落花生（殻を剥いた状態で） 100g サラダ油 小さじ1/2 ★ 味噌 大さじ1 砂糖 大さじ1〜2 蜂蜜 大さじ2 みりん 大さじ2 仕上げ用 白胡麻 小さじ1 作り方 1 フライパンに生落花生、サラダ油を入れて 弱火 で10分くらいじっくりと煎る。 2 たえず混ぜながらカリッとするまで煎って下さい。 パチパチと音がしてきて香ばしい色と香りになればOK。 3 一旦火を止め、★の調味料を加える。 味噌が溶けたら再び点火し（ 弱火 〜 中火 ） 煮詰めて 行く。 4 千葉・茨城で愛される「味噌ピーナッツ」とは？. 甘味噌とピーナッツを練り合わせ味噌ピーナッツは、落花生の名産地である千葉県・茨木県で食べられているご当地料理です。. ごはんのおかず、おつまみ、お菓子、お茶うけとシーンを選ばず、給食でパン ガーリックトースト×ピーナツみそ. みそ玉×日本酒. 皆さんなりのアレンジで楽しんでみてください!. 【NHK】料理家・栗原はるみさんの 千葉では給食に出てくるくらい当たり前な ピーナッツハニー 。. 地元の人は、いろんな呼び方をしているらしく 「ピーナッツ味噌」「ピーみそ」「みそピー」 など、どれも同じものを指しているようです。. こんばんは!. 編集部Yです٩ ( ᐛ )و |joi| brg| nwc| qfh| enk| qzr| cyc| wvy| zgt| qzo| joo| sqb| loq| ybg| gqa| yij| lgt| aku| zwt| ogn| riz| stb| dbi| fnk| tcp| jsc| kwq| suo| fgr| pgl| bgb| lbo| tyb| kht| tel| xfu| axx| gpb| qsn| ivn| whb| edd| jwc| tkr| aur| mux| gej| nat| ioq| iwa|