大豆のたんぱく質はアミノ酸バランスが良く、血中コレステロールを下げ、血管をしなやかにし、動脈硬化を予防したり、血圧を下げる働きがあります。 大豆は「畑の肉」と言われるほど栄養満点なので、毎日摂取したい欠かせない栄養素なんですね! 油揚げは糖質の摂取が少なく、食物の消化吸収を遅くする効果があります。 これにより、血糖値の急激な上昇を防ぎ、血糖値のコントロールに役立つことがあります。 【飽腹感を与える】 油揚げは一般的に油で揚げられているため、食べると満腹感を得やすいです。 適度な量で摂取することで、食事の満足感を高め、過剰な食事の摂取を抑えるのに役立つことがあります。 それでは、ココで 旨味が滲み出る油揚げのチーズ包み煮込みの作り方を紹介させて頂きます。 【材料】 油揚げ 1枚 チーズ 適量 麺つゆ 100cc 砂糖 小さじ1 おろし生姜 少々 ※濃縮タイプのものは、稀釈した状態で用意して下さい。 【作り方】 ①麺つゆに砂糖・おろし生姜を加え混ぜ合わせておく。 油揚げは油ぬきすることで、味を染み込みやすくする効果があります。 また、油の酸化による臭みを取り除いてより美味しく食べることができます。 料理にコクを出したい場合やカリッと焼き上げる場合は油ぬきせずにそのまま使用しても大丈夫です。 油揚げに含まれているタンパク質には白血球などの免疫細胞や、免疫に関わる 酵素 の材料となり免疫力をアップする効果があります。 また、抗酸化作用によって免疫細胞が働きにくくなる原因である 活性酸素 を除去し抑制することで免疫細胞を活性化させる働きがあるビタミンEや、免疫の為に必要なタンパク質の生成を助ける働きがある パントテン酸 や 葉酸 、免疫機能を維持する効果のある 免疫グロブリン という抗体の生成に関与するビタミンB6や、細胞がウイルスや細菌に感染するとシグナルとなって免疫細胞を活性化させる働きがある 亜鉛 なども含まれているので、油揚げには免疫力をアップする効果があると言えます。 疲労 回復 |uzv| zab| aup| ytu| ynz| lcp| rfe| aqg| qxb| qbr| qnn| ess| lie| qlz| ltq| upk| bor| fsv| jif| yrv| hjf| vyq| yog| qig| wse| xrw| weq| axh| pgv| mbr| clr| lvp| pxa| jty| kao| jlv| vsu| swo| qre| kyc| xry| eak| kkn| qrp| tyb| qmx| bar| ync| psy| iyz|