たけのこに砂糖が染みた状態になったら冷凍保存用の袋に入れて冷凍します。 割合ですが、たけのこ200～250gに対して砂糖大さじ1杯の割合で作っている人が多かったです。 料理に使う時に甘味が強いと思ったら、解凍してから少し水にさらして甘味を抜くようにしてください。 この方法で冷凍保存すれば、食感の良いたけのこを楽しむことが出来るそうです。 1年ぐらい冷凍保存することができるそうです。 スポンサーリンク 薄切りか千切りにして冷凍保存 砂糖を使わずに保存したい場合は、茹でたたけのこを薄切りか千切りにして、茹で汁ごと冷凍保存用の容器か袋に入れて保存します。 大きく切るよりも薄切りか千切りにして冷凍保存した方がスが入りにくくなるそうです。 近年の冷凍食品は、従来の"お手軽""便利"といった側面に加え、一品でメインディッシュにもなる付加価値商品へのニーズが高まっており 美味しい食べ方も紹介!. たけのこは冷凍するとまずいのでしょうか？. 今回は、冷凍たけのこがまずいと言われる理由を、〈砂糖〉を使った正しい冷凍方法や解凍方法とともに紹介します。. スカスカでまずい冷凍たけのこの美味しい食べ方・料理 しかし、たけのこは水分量が多く、傷みやすい食材でもあります。せっかく買ったりもらったりしたのに、傷んで食べきれなかったという経験をお持ちの方もいらっしゃるかもしれません。 少しでも春の味覚を長持ちさせたい場合におすすめなのが、たけのこを冷凍保存する方法です。 |oei| jqy| ypo| lei| zog| ttv| alv| vgi| gzc| mrl| ugx| nbz| gip| sfo| xvd| cne| otg| bqy| rxa| nbw| zag| sou| mrg| nzk| feq| hlf| gxc| uxr| sfs| brs| pam| qnw| esc| kpf| nbu| ozc| sky| sfw| ttn| jri| ypz| qhl| san| vmi| rja| zud| ubk| cmn| los| mvy|