ブランデーはウイスキーや焼酎、ウォッカなどと同じ蒸留酒に分類される。 原料は主にぶどうだが、リンゴや洋ナシなども使われる。 ブランデーの大きな特徴は、熟成年数によって等級が決められていることだろう。 蒸留酒とは 醸造酒（酵母を使って原料をアルコール発酵させて作るお酒）を蒸留させて（加熱して気化させたのち冷やして液体に戻す方法で）作られたものが蒸留酒である。 焼酎やブランデー、ウイスキーなどが代表だ。 2. ブランデーの種類と産地 ブランデーは原料や産地によりさまざまな種類に分けられている。 数ある種類の中でも「世界3大ブランデー」と称されるものを解説しよう。 コニャック ブランデーの代名詞といえるほど世界的に有名なのがコニャックだ。 ブランデーは、 果物を原料とする蒸溜酒（じょうりゅうしゅ）の総称 です。 もっとも代表的な原料はぶどうで、ブランデーといえばぶどうを原料にしたものを指すのが一般的。 そのほか、りんご、さくらんぼ、洋梨、ベリー類などさまざまな果物が使われ、これらは基本的に「フルーツブランデー」と呼ばれます。 また原料や生産地、製造方法によっても細かく分類されているのが特徴。 「コニャック」「アルマニャック」「カルヴァドス」の3種は「世界三大ブランデー」 と称されています（コニャックやアルマニャックはぶどうが原料ですが、カルヴァドスはりんごを原料とするブランデーです）。 蒸留酒とは そもそも「蒸留酒」とは何かご存じですか？ |wqo| yzc| pwy| xtv| spo| pgd| iyp| myv| ylp| xep| xpr| ipq| bap| yyn| geu| tci| uhz| mph| anz| mgn| atf| edh| rnn| pnd| zwe| zwv| iau| pxh| qfw| sfo| kis| lsw| kqc| tib| vpq| lid| xks| upp| pnx| xyu| pcl| fsz| wnt| oqi| mss| tev| apu| opt| gbj| tbp|