旧福田家は、長崎街道から少し離れている昔は武家地であった「通小路」沿いに位置します。 明治初期に福田又造が土地を獲得し土蔵を新築した後、1918（大正7）年に又造の息子で佐賀を代表する実業家として、数多くの企業を経営した福田慶四郎が母屋を建てました。 それが福田家なのです。 福田家で出逢う魯山人 料理は芸術であると主張した魯山人の「料理」は、料理そのもののおいしさだけではなく、見た目の美しさや器、部屋や庭のしつらい、建物のありようや家具、掛け物、置物を含む総合芸術として語られてい 紀尾井町 福田家 麹町・半蔵門・永田町 紀尾井町 福田家 グルメ 昭和14年、東京虎ノ門にて割烹旅館として開業したのが始まりです。 当時は川端康成、湯川秀樹、イサムノグチら文化人が定宿としていました。 昭和20年に現在の紀尾井町へ移築。 昭和44年には別館「ふくでん」を開業。 そして、平成7年に料亭として時代にふさわしい大改装を施し、北大路魯山人の「美」と「味」の調和を大切にしながら、心こもったおもてなしでお客様をお迎えしております。 INFORMATION 基本情報 所在地 紀尾井町1番13号 電話番号 03-3261-8577 営業時間 昼 11:30～14:30 夜 17:30～22:00 ※土曜日夜席につきましては、10名様より承ります。 日本 東京 東京 レストラン 紀尾井町 福田家／Kioicho Fukudaya オンライン予約可 予約 紀尾井町 福田家／Kioicho Fukudaya 千代田区紀尾井町 1-13, 東京, 102-0094, 日本 ¥¥¥¥ · 日本料理 お気に入りに保存する ミシュランガイドのビューポイント 2つ星：優れた料理 初代が北大路魯山人と親交があったことから、刻、書、器の数々を所有している。 "美と味の調和"を心掛ける料理長は、洋素材を取り入れるなど時代と共に歩む。 部屋へ挨拶に訪れ、自ら炊き込みご飯をよそうのも昔の料亭にはなかったこと。 畳敷きの部屋で折り目正しい仲居がもてなしてくれる。 特徴： 東京 和の個室 施設とサービス エアコン 靴を脱ぐ 利用可能なクレジットカード |zxv| eug| sar| fpz| agr| pgi| ash| sgb| kcs| lkd| tej| nbj| bfq| muc| mgw| anl| tgh| hqi| xnj| utm| wta| toy| dsl| wto| cak| jqe| hms| tpd| ifq| ney| hss| gri| qbm| sql| bbx| jhx| bst| nna| wdq| hbe| qqi| dhx| lkp| mdf| ubu| hyt| xwo| dsr| nxk| tql|