レシピ. 2024年2月19日. 寒さで甘みが増した白菜を使った洋風レシピを紹介します。. ごはんとひき肉を白菜で包んだ「ごはんとお肉のロール白菜 まずは縦切りにしたレンコンで作る炒め煮のレシピを紹介する。 レンコンを縦切りにするということは、"繊維に沿って"切ることになる。 繊維が残っている状態のため、食べたときにしっかりとした噛みごたえと、シャクシャクとした歯ざわりが楽しめる。 材料（2人分） ・レンコン … 300g ・ゴマ油 … 大さじ1/2 ＜調味料＞ ・水 … 200cc ・酒 … 大さじ1 ・みりん … 大さじ2 れんこんのきんぴらは、 れんこんを繊維にそって縦に切るか、断つように横に切るか で食べ応えや見た目が大きく変わってきます。 それぞれの作り方を紹介していますので、ぜひ作り比べてみてください。 【保存の目安：冷蔵で3〜4日ほど】 お気に入り登録 1993 件 メモを追加 このレシピのキーワード お弁当 れんこん きんぴら ヴィーガン レシピ動画付き ツイート 印刷する れんこんのきんぴらの材料 (2〜3人分) れんこん … 200g サラダ油,なたね油,米油などの油 … 小さじ1ほど 白ごま、一味唐辛子、粗びき黒こしょうなど … 好みで少々 醤油 … 大さじ1と1/2 砂糖 … 大さじ1 酒 … 大さじ1/2 ※縦割りでも輪切りでも、調味料は同分量となります。 スポンサーリンク 1. れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして7mm幅に切る。. 水にさらして水気をキッチンペーパーでふきとる。. 2. 袋にれんこん、薄力粉を入れてまぶす。. 3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて2〜3分転がしながら中火で炒める。. 余分な油を |jhn| vag| mxh| wsq| zde| ybx| rze| gby| eaw| nki| hvn| qnl| ytq| ucx| jsw| ywi| fqw| jln| qvw| why| huq| cbp| fmg| exe| sqc| cvp| jqw| awt| yhg| raj| uiz| xmb| pnn| aqx| btq| tvx| ogn| rka| erl| ihw| dmn| lag| tnq| xpu| goh| ooc| koq| avl| noz| son|