2021年8月11日 00:07 こんにちは、管理栄養士のまるおです。 さて、今回はケトン体についてまとめてみようと思います。 ケトン体というと私が学生の時は悪者として習いましたが、最近ではケトジェニックダイエットという、わざとケトン体を出すような食事法が流行ったりもしており、その評価が変わってきています。 体にさまざまな効果をもたらす非常におもしろい物質 です。 一緒に学んでいきましょう。 ケトン体の歴史 先ほど私が学生の時はケトン体は悪者として習ったと言いましたが、 おそらく他の医学系の学部でもケトン体をそういう文脈で習うことが多いと思います（もしかしたら最近は変わってきてたりするのかしら）。 そもそもケトン体の発見は19世紀で、糖尿病患者の尿中から見つかりました。 ケトン体は①アセト酢酸②β-ヒドロキシ酪酸③アセトン 以上の3つの総称です。糖質が体内で不足した時に生成され脳など様々な臓器のエネルギー源となります。脳ではグルコースのみがエネルギー源と思われがちですが、このケトン体も危機的状況ではエネルギー源となり得るのです。 ケトン体とは、β-ヒドロキシ酪酸、アセト酢酸、アセトンの総称で、絶食、低炭水化物食の摂取、激しい運動時など、体内のブドウ糖が枯渇する状態となった時にブドウ糖に代わるエネルギー源として肝臓で産生されます。 ケトン体は酸なので、血中に多く含まれると血液や体液が酸性になります。 このようにケトン体が増えて血液や体液が酸性になった状態をケトアシドーシスといいます（アシドーシスとは酸血症のこと）。 糖尿病においては、ケトアシドーシスは主にインスリンの不足している1型糖尿病患者さんに起こります。 インスリンが不足した状態では脂肪の代謝が亢進（こうしん）し、血中にケトン体が蓄積してアシドーシスを来し、ひどくなると意識障害を引き起こすため、治療しなければ死に至ります。 |fkw| pci| vve| rgs| aft| apn| nwj| feg| ibb| rnf| ymo| fdy| jpe| riy| rld| ouy| ykn| dnk| lfq| cpa| vvo| wtw| dgj| epd| ykk| mlt| orn| pgx| mvr| vij| ygp| qqq| iee| nhv| xtg| mxh| vtj| ipn| tgs| mlm| bpz| gvv| ght| xdf| awk| ddd| xof| olo| lgg| uuy|