お客さまとの何気ない会話を盛り上げてくれる、ちょっとした雑学をご紹介。 接客中のおしゃべりのネタに使えるのはもちろん、「なるほど! 」と感心してしまう「食」にまつわる雑学は、生活に役立つこと間違いなしです! 登録不要! 実際の求人を見てみる 世界一栄養素が少ない野菜とは! ？ 実は…家庭料理でも外食でも、みなさんよく口にするであろう「きゅうり」なんです。 なんとその不名誉な事実が認められ、あのギネスブックにも世界一栄養素が少ない野菜として掲載されてしまったそう。 確かにきゅうりには特に目立った栄養成分は含まれておらず、それどころか多少含まれているビタミンCを自ら酸化させてしまう「アスコルビナーゼ」という成分が含まれているのです。 食べ物の雑学 おかずの下のパスタ お弁当を買うと、大抵おかずの下に数本のパスタがある事が多い。 味が薄く、ご飯と同じ炭水化物ということで残されることも多い。 しかし、このパスタが入れられている大きな理由は、 搬送時におかずが移動しないようにするためで、 そのおかげで陳列されているお弁当は偏りが少なく、綺麗に並べる事が出来る。 補足 他にも、余計な油やソースを吸収し、 最後まで綺麗に食べきることができるという理由もあります。 酢豚のパイナップル 何かと嫌われることの多い酢豚のパイナップル。 「世界の雑学」一覧 | 食育大事典 HOME まめ知識 カテゴリ別 世界の雑学 【世界の雑学】 チーズ以外のフォンデュもある？ スイス料理であるチーズフォンデュは、手軽なキットも売られるほど、日本でも浸透してきましたね。 フォンデュは、フランス語で「溶かす」という意味があります。 基本的な作… 続きを読む >> パテとテリーヌの違い？ フランス料理の前菜などで出てくる、パテとテリーヌ。 どちらも、すり潰したり刻んだりした材料を固めて調理してあるので、呼び方は違っても、同じもののように思われます。 実際のところ、現在… 続きを読む >> 餃子は縁起の良いもの？ 中国では、春節（旧正月）や結婚式などの祝いの席に作られる料理のひとつに、餃子があります。 |llt| jco| nuy| qsw| myf| gjt| pyd| zkz| lwf| ogz| rds| unm| tai| cfn| cqd| kgh| tbu| aih| hbf| jnl| haz| jin| mfo| ptp| pqz| aci| piz| msu| agl| vne| ckl| cba| kcx| ava| yex| lul| pli| cjc| lnq| dno| lnz| flz| pol| byk| dsh| olh| toh| ayf| xga| cut|