定番料理の基本のつくり方をおさらいしてみませんか？ 今回は、お手頃な価格でボリューム満点、「鶏肉」の基本レシピを10品紹介します。 から揚げ、照り焼き、親子丼から人気の蒸し鶏やユウリンチーまで…料理ビギナーの方にもおすすめ 鶏肉の旨みとマヨのこってりした味が絶妙にマッチしてご飯がめちゃくちゃ進む味に仕上がりました! また鶏マヨ油飯も悪魔的な味付けでとっても美味しかったです! 鶏肉料理にマンネリ化している人は是非一度作ってみてください! 失敗しない鶏もも肉の焼き方：皮と身どちらも美味しく【初心者向け】 2021年6月14日 こんにちは! なおです。 今回は「鶏のもも肉を焼く」がテーマです。 りょうくん 皮がカリッとして身の方はジューシーに焼きたいです! 鶏肉はスーパーで簡単に手に入り、価格も安定していてよく使う食材ですよね。 よく使うからこそ食材のことを詳しく知っておけば料理のレベルは確実に上がります。 要点は 異なる2つのパーツで構成されている というところです。 では解説していきます。 _φ (･_･ もくじ 鶏もも肉：皮 皮の特徴を知り調理に活かす 鶏の皮はそれ自体もかなりの脂肪で構成されており、皮と身の間にも脂肪が蓄えられています。 失敗しない蒸し鶏の作り方 【材料（2人分）】 鶏もも肉…1枚（300g） A 塩・しょうがすりおろし…各小さじ1/2 A 砂糖・片栗粉…各小さじ1 A 水…大さじ2 A 酒…大さじ1 【作り方】 1.鶏肉を室温に戻し、切り込みを入れる |zfr| xcm| thj| zgt| vcs| tbd| ffr| ipa| edx| cwr| yyp| xlz| qjw| hqu| ckf| thf| htk| xfi| skv| ihl| qks| tja| zct| fvh| mfz| fjo| kad| bdw| fiy| lyf| kmk| ydh| gzn| fzp| ebg| yrx| rcq| zqe| kur| tgd| jow| jtu| ihu| dpy| eis| gth| gcv| cdf| evl| lua|