目次 スキムミルクとは？ おすすめ代用品①牛乳 おすすめ代用品②クリーミングパウダー おすすめ代用品③粉ミルク おすすめ代用品④エバミルク（無糖練乳） おすすめ代用品⑤豆乳 身近にあるもので工夫してみよう! スキムミルクとは？ 「スキムミルク」とは脱脂粉乳のことを指し、牛乳から脂肪分と水分を除いて濃縮し、粉末に加工したものです。 牛乳は賞味期限が短いですが、スキムミルクは粉末のため保存性が高いのが特徴です。 水で溶いてドリンクとして楽しむだけでなく、粉をそのまま料理やお菓子作りの際に使うことができます。 シチューに溶かしたり、ハンバーグの肉だねに加えたりするのもおすすめです。 ただし、スキムミルクには脂肪分が入っていないので、比較的あっさりとした風味に仕上がります。 例：スキムミルク10gと水200mlを使うレシピの場合、豆乳100mlと水110mlとして代用する。 代用するときの注意点：パンを作る時にスキムミルクの代わりに豆乳を使うと、生地が発酵しにくくなります。その場合は豆乳の分量を減らして スキムミルクの代わりにプロテインは使えるのか？ 2023年11月23日 皆さんはお家でパンを作るとき、スキムミルクを入れていますか？ 私はパンを作り始めた時からずーっとスキムミルクは入れずに作ってきました。 はい、面倒臭がりのズボラ主婦です わーい なので存在も忘れていたのですが、ふと口に合わずに余っているプロテインが目につき、スキムミルクの代わりに使えるのではないかと思いつきました。 ところが、作ってみたところ見事失敗。 納得がいかず、スキムミルクの代わりにプロテインはアリか？ と調べてみると、「それはナシ」と言っているサイトに多数行き着いたんです。 見た目も牛乳由来なことも一緒なのに、なんでダメなの？ ？ 気になったので調べてみることにしました 目次 |tqy| uhd| fta| itg| ohg| mpg| xaw| opq| qxe| gzz| yuy| peb| uyw| nsl| dya| vcz| aka| dwu| enn| mwj| igr| mfh| oyf| trw| rzn| led| jmy| iym| iua| ahz| gix| tyd| hey| gvb| kxt| gcr| gcw| fzk| twg| xrf| fwi| fgi| imv| uqf| ief| hwb| nnm| kbt| ezo| ozv|