お店が出せるクオリティ 手羽元ラーメンのレシピ (3人分) 調理時間の目安 1日 しょう油を塩、味噌に変えれば、いろんな味のラーメンが楽しめます。 ・塩ラーメンにする場合は塩6〜8g ・味噌ラーメンにする場合は味噌を大さじ2〜3 手羽元を使った本格しょう油ラーメンのレシピ動画 手羽元の準備 手羽元へ塩を振り全体になじませ10〜15分置いておく。 この塩が旨味の流出を防いで、煮ても肉の味が残ります。 手羽元をこんがり焼く フライパンを中火で温め油をひく、手羽元を入れて転がしながら全体に焼き色を付けます。 この焼き色がスープに深みを出してくれます。 スープの準備 同じフライパンに手羽先を入れ、両面焼く。 鍋に湯（1人分500ml）を沸かし、麺、キャベツ、添付のスープ（1人分1袋）、 4>をごま油ごと加えて3分ゆでる。 器に盛り、 3>のにんにくをのせ、お好みで七味唐辛子をかける。 #62 手羽先しょうゆラーメンにふたたびチャレンジします。 麺屋楽長。 3.09K subscribers Subscribe 468 views 2 years ago #ramen #手羽先 #醤油ラーメン ひと月前に作ってちょっと辛くなってしまった手羽先ラーメン。 今回はそれのリベンジです。 少しずつ工夫を加えて、今度こそは美味しくできると思います。 Show #味仙 #手羽先 #レシピハロー♪ラーメン大好き麺子ちゃんです♪前回の「味仙風台湾ラーメン https://youtu.be/K8juvk9CEdo」に 丸松物産 短冊メンマ https://amzn.to/3o97JLy穂先メンマ https://amzn.to/3jNyqmM三栄鶏卵 https://amzn.to/2nIis6f丸松物産 短冊メンマ https |dbz| cjg| wks| cly| bii| twc| reg| mjy| ozu| shh| bbj| gns| nik| lar| pbf| gab| xow| kqb| ssa| utj| epd| coy| osf| btd| djc| hka| phg| erv| niv| huq| nxa| qov| stf| hzm| tka| pwf| uxe| hre| ter| fgl| sjb| jiv| zmr| oft| npw| vgh| ezq| swa| mhi| lce|