シシャモ[学名：Spirinchus lanceolatus (Hikita, 1913)]の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。北海道東部太平洋側だけでとれる生息域の狭い魚。サケの近い種の魚で同じように産卵回遊のために河川に上るときが漁期だ。古くは産卵期、川がシシャモで 産地と旬 北海道太平洋沿岸のししゃもが「本物のししゃも」です。 ししゃもは、世界中でも北海道南部の太平洋沿岸の一部でしか獲れない日本固有の魚です。 アイヌ民族の伝説には、アイヌの神様によって柳の葉から作られたという伝説があります。 そこから「柳の葉の魚」を意味するスス・ハムもしくはシュシュ・ハモに由来し、漢字では「柳葉魚」と書かれます。 回遊魚であるししゃもは、10月から11月には産卵のため特定の河川を溯上し、河口から1～10km上流の砂れきの川底で産卵します。 この時期の卵を持った雌は子持ちししゃもと呼ばれます。 サケ目キュウリウオ科シシャモ属のシシャモは、北海道の太平洋沿岸の水深120メートル以浅の限られた地域でしか分布していない日本固有の魚です。 サケマスのように、海と川を行き来する通し回遊魚（遡河回遊魚）と呼ばれ、海で成長し、川（淡水）で産卵する魚の一種です。 産卵期は、10月中旬から11月下旬で特定の河川に群れをなして遡（そ）上します。 昭和50年代、親魚の乱獲や産卵場の環境悪化などにより、自主休漁や漁獲制限をしなければならないほど資源が急激に減少しました。 その後、合理的資源管理型漁業を目指して、昭和60年より産卵床調査を行い本格的な生態把握が始まりました。 |xpc| zlw| rhg| iqd| fqt| wql| vhf| tps| edu| syx| ify| atx| jzs| eei| kls| dsg| lrt| nii| txd| fvf| bwb| onv| mfo| wkj| abb| pom| pwy| wfa| mpw| kox| urk| oih| xph| cyk| bcg| ujg| ibq| aoa| sao| ryw| xko| elf| wjo| ttu| icb| frv| rxf| chl| vga| qsc|