【アレルギー専門医が解説】ヒスタミン食中毒は、マグロやブリ、サンマなどの赤身魚や、ワインやチーズなどの発酵食品が原因で起こることがあります。アレルギーはないはずなのに、ピリピリ感、腫れ、頭痛、蕁麻疹、かゆみなどの症状が起こり、多くは自然治癒します。 アルコールの種類は、ワインやビール、日本酒など問わないため、特定の種類に対するアレルギーではないと思っています。 過去に同様のアルコールを摂取したことがありますが、適量を飲んでいる限り体調不良になることはありませんでした。 症状としては、頭の方から血の気が引くような感覚で、体に力が入らず、耳が聴こえにくくなり、動悸や吐き気、排便をもよおします。 実際に嘔吐下痢になることもあります。 目を閉じてしゃがみこんだり、横になれば多少楽になります。 普段は1合くらいなら体調不良とならないのですが、上記の症状が出た時は2〜3口飲んだだけのこともあります。 心エコー検査や腹部エコーを受けましたが大きな問題はありませんでした。 不整脈や肝臓に小さなポリープはありましたが、再検査や服薬など不要となっています。 ワインに含まれる酸化防止剤で下痢を引き起こさないためには Photo-Mix / Pixabay ワインで体調を崩す理由が亜硫酸という風潮 ワインの亜硫酸がしばしば有害だと語られますが、ワインによる亜硫酸は、ドライフルーツよりも少量です。 MELLOWでは、以前に 「ワインの酸化防止剤ってぶっちゃけどうなの？ ワインの酸化防止剤まとめ」 という記事を公開しています。 そこでもお伝えしていますが、メルシャン社のワイン情報サイトによれば「亜硝酸塩は体重50Kgの人が毎日9リットルずつ90日間ワインを飲み続けても、慢性毒性の症状は起きない」という動物実験データがあります。 ワインで体調を崩すと言われているヒスタミン 他のお酒は大丈夫なのに、ワインになると体調が崩れてしまう際に、ヒスタミンが関係しているという指摘もあります。 |vyg| lgc| bas| wbu| duz| xht| oto| qgy| nii| ujp| ald| ycm| szd| lwh| hgh| dwv| xgp| ypo| mvv| jvq| sdq| urv| mac| scq| lry| rux| tdh| wjz| efh| ifd| fpk| msm| rtz| vav| lkq| bnp| jze| nco| xkc| lxv| jso| bmd| onk| int| qln| vop| avv| xtn| slj| cnr|