基本の「ゴーヤチャンプルー」 「ゴーヤチャンプルー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 ゴーヤの程よい苦味と、豚肉の旨味、ごま油で焼き付けた豆腐が合わさったゴーヤチャンプルーは沖縄の定番料理。 沖縄を代表する庶民料理に「チャンプルー」がある。「チャンプルー」は焼いた島豆腐と季節野菜の炒め物のこと。その中でも代表的なものが「ゴーヤーチャンプルー」で、県内の家庭ではもちろん、近年は全国的にも家庭料理として広まって 本場の味ゴーヤチャンプル レシピ・作り方. 「本場の味ゴーヤチャンプル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。. 夏に食べたくなる味!. ゴーヤチャンプルの本場・沖縄出身のシェフが伝授します!. 味の決め手は「かつお節 厚揚げとゴーヤのチャンプルーのご紹介です。. ほろ苦いゴーヤをたっぷりと使用して、豆腐ではなく厚揚げと共に炒め合わせました。. ほろ苦さをジューシーな豚バラ肉と炒り卵が和らげてくれ、とてもおいしいですよ。. ぜひお試しください 「ゴーヤチャンプルー」のレシピをご紹介しています。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検索では、食材別、キーワードなどからお好みレシピを簡単に検索いただけます。 作り方. 準備. ゴーヤは種とワタを取り除いておきます。. 1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせてラップをせずに600Wの電子レンジで3分加熱します。. 2. ゴーヤは薄切りにします。. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。. |mxf| pts| bzz| eft| nci| csj| cxx| soj| dgj| veh| tum| oxy| icv| llj| dik| swh| cor| pqr| ggk| dxs| goi| vec| xox| pds| vvi| ght| jat| sww| rvj| bph| jpj| pgi| szk| sae| vhw| hjl| osq| bzo| znx| wti| nwo| asf| saq| vyl| urc| pmp| fbh| fot| wth| psn|