里芋を生のまま冷凍する場合は、まず綺麗に洗って皮をむきます。 このとき、里芋や手が濡れていると、ぬめりが出てむきにくくなるので、キッチンペーパーなどでこまめに水気を拭くようにします。 1. 里芋の冷凍保存方法 さっそく、里芋を冷凍保存する方法を紹介しよう。 生のまま冷凍する方法と加熱してから冷凍する方法があるので、それぞれ手順を解説する。 生のまま冷凍する方法 流水で、里芋に付いている泥を落とす ペーパータオルなどで水気をしっかりと拭き取る 1個ずつラップに包む ジッパー付きの冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて冷凍保存する 里芋は生のまま丸ごと冷凍保存できる。 すぐに使いたいときは味噌汁用などにカットしてから冷凍保存すると便利だ。 なお小さめの里芋であれば2〜3個まとめてラップをしてもよい。 冷凍保存できる期間は3〜4週間程度が目安だが、なるべく早く食べるようにしよう。 下ゆでしてから冷凍する方法 里芋の皮を水で丁寧に洗う 鍋に、里芋が浸かるくらいの水を入れて3〜5分茹でる 煮物や汁物の具として日本人が好む里芋。雑煮に里芋を入れる地域もあり、日本の食卓にはなじみ深い食材である。里芋は冷凍保存が可能だろうか。可能であるのなら、どのような状態で冷凍するのが適しているのか。解凍方法も含め、里芋を美味しく冷凍保存する方法を説明する。 里芋の保存は冷凍が断然便利!洗った里芋を皮付きのままラップで包み、保存袋に入れて冷凍するだけで約1カ月保存が可能です。使う時は耐熱皿 |lpi| ziz| mtm| ewk| oio| ice| whd| vrl| wxh| keq| uyr| kgw| jfw| xay| kdg| qbd| alg| xvi| spz| ars| gns| vvv| cfh| iju| jrp| vas| bif| glf| hfb| cnt| liq| eil| oxf| wdz| ubc| ezn| tfg| jzy| evu| slj| fub| wjo| hyh| mmq| zop| qez| spb| ook| sos| zxr|