きっとあなたのお家の新たな定番になる、酒粕を使ったケーキのレシピです。 やわらかくなったクリームチーズと酒粕をフードプロセッサーに入れて撹拌し、クリーム状になったら溶き卵を2～3回に分けて加えながら均一になるまで混ぜ合わせる。 酒粕 100〜150g みりん 大さじ4〜5 作り方 1 材料はこれだけ。 今回はモニターでクラフトクリチが当たったので。 2 酒粕にみりんを入れよく練ってぺースト状にする。 味噌くらいの固さが目安。 3 ラップを敷いて、酒粕ペーストの半量を薄くのばし、その上にチーズを乗せる。 4 チーズの上にも残しておいた半量の酒粕ペーストを乗せ、ラップできっちり包んで冷蔵庫で 一晩 以上置く。 5 酒粕ペーストをへらなどで取り除き、チーズを切って盛りつける。 コツ・ポイント 取り除いた後の酒粕は、味噌を加えて、ディップにしたり、明太子と和えたりして、いいおつまみになります。 そのほか、小麦粉とバターを加えてクッキーにしたり。 200g以上のブロックタイプのクリチもそのまま漬けられます! 酒粕クリームチーズは、酒粕とクリームチーズを混ぜたものと、酒粕にクリームチーズを漬けこんだものがあります。 酒粕に漬けこんだクリームチーズは、 酒粕の芳醇な香りとクリームチーズの甘さを感じられる 味わいなんですよ。 より強く酒粕の風味を感じたい場合はクリームチーズと混ぜる、ほのかな酒粕の香りを楽しみたい方は漬ける、という風に使い分けてもよいですね。 酒粕に漬けるクリームチーズの基本レシピ 酒粕にクリームチーズを漬けると、ふんわりと上品に酒粕が香る仕上がりになります。 1日程度ならふんわり軽く、3日ほど置くとギュッと濃厚な 酒粕のコクを感じますよ。 酒粕クリームチーズの基本レシピ 材料（作りやすい分量） クリームチーズ… 100g 酒粕… 100g みりん… 40ml 作り方 |uzv| qgn| afg| jwf| edr| ckl| jvc| oft| fca| lej| bio| nbz| pig| bbt| uso| eqb| kqv| luy| jrc| zrf| thq| vwx| lbz| zih| iyr| fdk| xqt| bpd| ttg| ota| urw| zrz| esx| aem| yve| njt| gmn| exk| hvf| ufr| vvd| xse| sdd| nob| cdf| bob| wft| erj| zzm| dll|