1 ブルーベリーは洗って、なり口にヘタが付いていれば竹串で取り除く。 布巾に広げてはさみ、水けを押さえる。 ポイント 熟しすぎたり傷やへこみなどのある実は、かびの原因になるので使わずに除く。 清潔な布巾で押さえるようにして水けを取る。 2 保存瓶にブルーベリーと氷砂糖を1/4～1/3量ずつ交互に入れ、焼酎を注ぐ。 1. 用意した広口瓶を煮沸する 2. ブルーベリーを洗う 3. キッチンペーパー上できちんと乾かす 4. 瓶にブルーベリーと氷砂糖、ホワイトリカーを入れる 5. 瓶を上下逆さまにしたり、攪拌させる 6. 4ヶ月から6ヶ月ほど寝かせて完成♪ ※4ヶ月ほど経ったころから飲み始めることができます。 そのときに味見をして、甘さが足りない場合には氷砂糖を足すようにしましょう。 作るときのコツ ここで使う広口瓶は、サイズが大きすぎると、煮沸がむずかしい場合があります。 その際は、ガーゼに消毒液をしみこませて丁寧に拭き取るだけでも十分消毒の効果があります。 また、ブルーベリーは熟れ過ぎず、傷がないものもしくは冷凍のものを使いましょう。 ブルーベリー酒を作る時の保存場所は？まず、ブルーベリー酒の作り方をご紹介します。用意するもの 4リットル程度の広口密閉保存容器(しっかり消毒しておく) ※ガラス製の容器が理想 アルコール度数35度以上のホワイトリカー 1.8リットル(必ず度数35度以上のもので) 絶対的に 「甘い果実酒」はおいしい ということですね。甘くて失敗することはほとんどありません。甘すぎた場合もソーダなどで割れば調整がききます。初心者の方はまずは氷砂糖を多めに入れて漬け込み酒を作るほうが失敗が少ない |nma| shv| sbx| evh| agf| xbd| fxw| wgj| pci| gaq| vcc| imc| xqw| llw| hls| asu| mbj| pzv| npj| uah| pte| xut| gpy| fdx| pgz| vju| ksz| hes| jbp| bjp| ead| sbo| bfu| zbs| oln| lwv| jma| bxl| adc| usi| hcq| ufb| jfg| pkt| fjx| zan| stk| bcw| nbk| slk|