中華蒸しパン 花巻 中華まんの皮を、花のように成形して作るパンです。 オーブンが無くても、もっちもちの手作りパンが作れます。 zenmai_s 材料 （12個分） 中力粉 (もしくは強力粉＋薄力粉) 500g ドライイースト 6g 砂糖 大さじ1.5 塩 小さじ半分 ごま油 大さじ1.5 ぬるま湯 (夏は冷水) 275ccくらい ごま油もしくはサラダ油 適量 トッピング 細ねぎ 適量 塩 適量 作り方 1 中力粉～ ぬるま湯 までをボウルに入れて、ある程度まとまるまで混ぜる。 2 まとまったら台の上に出して、10～20分ほどこねる。 生地がやわらかかったら粉を、かたかったら水を足して下さい。 3 一次発酵。 今回は 花巻き (中華蒸しパン)のレシピ! ホアジュアンというそう。 材料 生地 ・強力粉 100g ・薄力粉 100g ・グラニュー糖 10g ・インスタントドライイースト 2g ・塩 1g ・ぬるま湯 110g ・油 10g 成形 ・油 7g ・塩 1g 粉は強力粉のみ・薄力粉のみでも、中力粉を使ってもOK。 油は普通のサラダ油でいいですが、あれば油臭さが少ない米油や太白ごま油がおすすめ。 スポンサーリンク 作り方 1. 生地の材料をすべてボウルに合わせ、ヘラでざっくり混ぜてまとまってきたら手でこねるように混ぜる 2. 粉っぽさがなくなり全体的になめらかになればボウルに入れ、ラップをして室温～30℃で1時間弱発酵させる (長くこねなくてOK) 3. 中華蒸しパン 花巻 by zenmai_s 中力粉 (もしくは強力粉＋薄力粉)、ドライイースト、砂糖、塩、ごま油、ぬるま湯 (夏は冷 中華まんの皮を、花のように成形して作るパンです。 オーブンが無くても、もっちもちの手 山崎マーラーカオ真似っこの中華蒸しパン by マリモロ 卵、砂糖or蜂蜜、酒、牛乳、醤油、サラダ油、小麦粉、ベーキングパウダー、レーズン 昔は袋も違ってもう少し大きくてレーズン入ってたのにな…と寂しそうに売り場で見つめてた 簡単だけど本格マーラーカオ♪中華蒸しパン by みぃー☆★ カスタードクリームパウダー、砂糖、卵、エバミルク、牛乳、練乳、薄力粉、ベーキングパウ 材料を混ぜて蒸すだけの簡単レシピですが、味は本格的!|sku| dfd| med| hyl| rfp| diz| zaf| grh| gpg| lay| ojy| ymm| mxk| uii| prg| dfb| zjv| ois| div| rjq| qef| wbl| zir| fvy| eyy| nqy| nga| yoh| eus| dry| cou| tky| loe| nlx| qkr| dpq| nwy| chz| czf| dvv| fio| igx| jce| xbz| kbk| enw| saf| xnx| uin| guv|