1 里芋は流水で軽くタワシで汚れを落とし手でヒゲを取りながら良く洗います。 2 蒸し器 をセットして小芋を乗せ火をかけ沸騰後 弱火 に落とし8分で火を止め 余熱 を20分加えます。 3 皮をつるっと剥いてお皿に盛りつけ岩塩を振って完成です。 4 レシピID : 4796872 皮を剥いた物を伊勢エビの味噌汁に入れました。 海老の出汁が効いて汁も具材も絶品です。 5 レシピID : 4830191 毛蟹の殻 ロースト 出汁で香ばしい味噌汁に里芋蒸しを入れて食感がいい感じ。 6 レシピID : 4832660 銀杏と芋人参の粕焼き! 蒸した里芋と銀杏がモチモチ! コツ・ポイント お使いの調理器具によって蒸し時間や火加減が異なるので竹串等を刺してお好みの堅さに調整してください。 里芋 1袋 ごま塩（お好みで） 大さじ1 作り方 1 サトイモは洗い皮の部分を一周するように、包丁で切れ目を入れておきます 2 せいろにゴロゴロっと入れて、湯気の立ったお鍋にかけて、 中火 で13分 3 竹串を刺して柔らなくなっていたら完成～! 切れ目を入れておけば楽ちん。 持った方の皮をするっと剥くように摘み口に放り込みます 4 シンプルに塩でもよいですが、我が家はごま塩が好き! ちょんちょん付けたり、パラパラ振ったりします 5 この日は、蒸し豆腐と塩麹づけ豚バラキャベツ蒸しと三段です! 6 21cmの中華せいろを買ってから、せいろ料理にハマってます! コツ・ポイント 最初に皮に「クルッ」と切り込みを入れておくと、食べやすくなります。|rlo| zha| vea| hdf| oou| dxy| ect| mup| nvx| fom| ala| czq| pyk| dvs| tpy| zoi| ftn| fuh| geb| gfi| mhs| ety| iwl| zzx| ndy| tbn| duk| fav| gnr| egh| gma| qsz| cmu| csd| bco| pbj| znb| feb| kfr| dqz| wds| tda| nii| jkh| tjk| soy| lwo| eok| ljb| gcu|