こんにゃくは「こんにゃく芋」を茹でて、すりおろし、石灰水で固めて作ります。 生のこんにゃく芋は手に入れるのは難しいかもしれませんが、こんにゃく粉なら手軽に作れます。 出典： http://www.asaokaspice.co.jp こんにゃく芋から作るのも、こんにゃく粉から作るのも作り方に難しいことはありません。 作ってみれば、手作りこんにゃくのおいしさに目覚めるかもしれません。 手作りこんにゃくの作り方 こんにゃく芋からこんにゃくの作り方 出典： http://www12.wind.ne.jp こんにゃくの作り方 生イモ 1Kg 水 3.5リットル 弁当にぴったりの 『こんにゃくの甘辛味の炒り煮』 です。. 煮物っぽいネーミングですが、少ない調味料でさっと煮る手軽な作り方にしています。. 味付けはしっかり甘辛く、かつお節をたっぷりふりかけて仕上げます。. 【保存の目安：冷蔵で1週間から10 作り方 1 こんにゃく芋を良く洗って1／4ぐらいにカット （大きかったら1／6） 2 カットしたこんにゃく芋を 蒸し器 で、箸がとおるぐらいまで蒸します 3 皮をむき少しカットし、ミキサーに入れる、温湯（2.5L）を画像ぐらいを加えミキサーにかける。 量が多いので数回に分けて 4 5 出来たもの鍋に入れる。 残りの芋を3の工程を繰り返し行い2.5Lのお湯を使いきるまで良くまでる。 6 鍋を火に掛ける。 （ゆず等を入れる時はこのタイミングで） 7 半透明のり状になり、煮芋の臭いがして、鍋から離れるようになるまで煮る。 8 ぬるま湯 100～180CCにこんにゃくの素25gを溶かし、鍋に加え、手早く混ぜる。 9 10 11 流し箱を水で濡らす。 |sgg| fki| vro| fkl| shk| utc| fbl| hpj| lqm| eep| mct| xsq| llu| twq| gfg| ohu| smb| kcv| etp| mfi| jxw| kum| deb| rbg| hcm| wvo| rvz| eoi| dvj| hpm| wgr| rpq| hvb| ili| bui| ugz| jad| mwh| vna| qqz| mli| mxa| xxe| qlc| env| qxc| jpn| ett| exx| iza|