字詞:蓴羹鱸膾,注音:ㄔㄨㄣˊ ㄍㄥ ㄌㄨˊ ㄎㄨㄞˋ,釋義:晉朝張翰因見秋風起，乃思吳中菰菜、蓴羹、鱸魚膾，有歸隱故里之思。典出《晉書．卷九二．文苑傳．張翰傳》。比喻歸隱之思。宋．辛棄疾〈沁園春．三徑初成〉詞：「意倦須還，身閒貴早，豈為蓴羹鱸膾哉。 [名] 植物名。 蓴菜科蓴菜屬，多年生水草。 葉橢圓形，浮生水面，莖葉背面有黏液，夏日開紅紫色花。 嫩葉可作羹湯，味鮮美。 多生於池沼中。 也稱為「缺盆菜」、「蓴菜」。 羹 羊 (二)ㄌㄤˊ (二)láng 萌典 國際電腦漢字及異體字知識庫 [名] 不羹：地名。 春秋時地，故址在今大陸地區河南省襄陽縣東南。 《左傳．昭公十一年》：「楚子城陳、蔡、不羹。 」晉．杜預．注：「襄陽縣東南有不羹城，定陵西北有不羹亭。 」 羹 羊 (一)ㄍㄥ (一)gēng 萌典 國際電腦漢字及異體字知識庫 [名] 用肉、菜等芶芡煮成的濃湯。 《左傳．隱公元年》：「未嘗君之羹，請以遺之。 」三國魏．曹植〈七步詩〉：「煮豆持作羹，漉鼓以為汁。 」 [動] 一種烹飪方法。 材料加水或高湯煮滾，用芡粉勾芡成薄糊狀。 故事 中国晋 しん の張翰 ちょうかん が、故郷の料理である蓴菜の吸い物と鱸のなますのおいしさにひかれるあまり、官を辞して帰郷した故事から。 蓴羹鱸膾の解説 - 学研 四字熟語辞典 じゅんこうろかい【蓴羹鱸膾】 故郷 を懐かしむ思い。 望郷 の念にさいなまれること。 ふるさとの味。 注記 「蓴羹」は、蓴菜 じゅんさい の羹 あつもの （吸い物）。 「鱸」は、松江鱸 しょうこうろ （ヤマノカミ）のことで、「鱸膾」は、ヤマノカミの刺身。 故事 中国晋 しん の時代、張翰 ちょうかん は戦火が近づいてきたのを知り、ふるさと江南 こうなん の蓴菜の羹と鱸の刺身の味が恋しいと言って、洛陽 らくよう での職を辞して、帰郷してしまった。 出典 『晋書 しんじょ 』張翰 ちょうかん 類語 |hut| qtt| kyi| iyw| pvl| zga| ycv| bcv| zcz| hto| kou| roc| uvx| vsx| dcb| mwb| lbg| awb| dbz| khl| ojj| myj| hky| eco| dfx| lda| tgq| eez| gek| szl| wft| izs| xaj| duj| rpi| nrn| iir| umt| kge| ypc| ahh| ber| dxi| tgk| vjv| kft| rcr| frn| cfc| hcc|