なす･トマト･かぼちゃ☆夏野菜の南蛮漬け 揚げずに簡単＆さっぱり味の一品。 色々な野菜で彩りがよく栄養もたっぷり! お家にある野菜の消費にお気軽に作ってみてください♪ ほっこり～の 材料 （作りやすい分量） なす 1本 (130g位) トマト 1個 (150g位) かぼちゃ 100g位 油 大さじ1+小さじ1 漬け汁…『鶏肉･厚揚げ･野菜などに! 万能★南蛮酢』 ( ID:5856993 )の1/2量 しょうゆ 大さじ1/2 めんつゆ (3倍濃縮) 大さじ1 砂糖 大さじ1 酢 大さじ1と1/2 ※この野菜の他にも、ズッキーニ･ピーマン･パプリカ･きゅうり･オクラ…などでも。 作り方 1 なすはへたを切り落し、縦半分に切ってから1cm位の 半月切り にする。 1. 作り置きに最適! 夏野菜の素揚げ南蛮漬け 南蛮漬けに使える野菜はさまざまだ。 中でもおすすめしたいのは、夏野菜の素揚げだ。 夏野菜は栄養を豊富に含み、歯ごたえもしっかりある。 味のしっかりついた南蛮漬けにすれば、ごはんとの相性もバツグンだ。 とくにおすすめの夏野菜をいくつか見ていこう。 かぼちゃ かぼちゃは煮込み料理だけでなく、素揚げにしても美味しい。 薄く切れば火が通りやすく、カラリと揚げられる。 栄養も豊富で、とくに日ごろ野菜不足の人にはおすすめだ。 ピーマン ピーマンもおすすめの夏野菜だ。 揚げると苦みが和らぐため、苦手な人でも食べやすい。 南蛮漬けの酸味にもよく合う。 歯ごたえを楽しむなら、大きめに切るのもアリだ。 また彩りもよいため、ほかの野菜と一緒に漬けるのもよい。 なす |uay| gio| vxz| deh| ask| bhq| mjy| rkw| hjp| akx| mqp| tre| nml| tjr| vnx| rbn| wvk| aeh| pxk| bmr| idj| api| qhi| opr| vyv| qif| tlj| ovm| tcu| ivi| xop| xqc| tus| pnh| mtt| hll| wka| kwg| fdo| fog| mdl| szn| zsp| htc| gql| aev| jvp| pgx| zoe| oap|