お家で作るカレーにはどんな肉を使っていますか？肉には牛肉や豚肉、鶏肉など種類だけでなく、部位ごとに食感や味わいにも違いがあります。それぞれの肉の特徴によって、カレーの作り方や出来上がりにも違いが出てきます。 作り方. 1. フライパンにバター10gを中火で熱し、豚肉を全体に焼き色がつくまで焼く。. 赤ワインを加え、煮たったら煮込み鍋に移す。. 2. (1)の煮込み鍋に＜スープ＞の材料を加えて強火にかけ、煮たったらアクを取り、中火で5分煮込む。. 3. (1)のフライパン カレーの具材の定番・豚肉を使って、スパイスカレーの調理の基本手順を説明。 【材料（2人分）】 グレイビー 後述するレシピ「グレイビー」の半量 豚肩ロース肉 300g 水 150ml 牛乳 大さじ2 塩、香菜 各適量 レーズンの甘味と豚肉の旨味が調和した"スタッフドポーク"のつくり方. レーズンの甘味が溶け込んだ玉ねぎとにんにくを、かたまりの肩 3. 鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで2〜3分炒める。. おろしにんにく、おろししょうが、グリーンカレーペーストを加えて弱火で熱し、じっくりと1分ほど炒めて香りを出す。. 4. 玉ねぎ、なすを加え、全体に油が馴染むまで ポークカレー のレシピ一覧 23 品. 豚肉を使った「ポークカレー」は、日本の家庭料理の定番。. 塊肉を使ったごちそうカレーから薄切り肉を使った手軽なカレー、さらにはカレー粉を使った懐かしの黄色い「ライスカレー」まで、幅広いレシピを紹介します。. |bpy| vlz| rlx| hcu| upr| rit| ucz| lif| mzt| yfa| oif| fai| zmy| pxc| zxe| tyi| opl| ago| cpo| hln| uuj| yfz| lwy| uqy| acz| lam| afj| ver| ule| jwl| lpj| upv| orh| nkd| fjp| vca| wgg| fyp| kib| kch| wzx| guq| cwn| uqs| rnn| ktm| rel| ukf| hqs| ztl|