冷凍保存 冷蔵の場合と同様に、へたも切らず、皮もむかず、そのままポリ袋に入れ、冷凍します。冷凍の保存期間の目安は1カ月。 冷凍すると、しっとりとした食感になります。浅漬けにすると、味がしっかりなじみやすくなります。 里芋は冷凍すると、食感を大きく損なわずに長期間保存できるため冷凍保存がおすすめです。 本記事では、里芋の正しい冷凍方法や冷凍するメリットを紹介します。 冷凍里芋の活用レシピも紹介しますので、ぜひ最後までチェックしてみてください。 里芋を上手に保存するポイント. 温度管理が重要（適温目安：10～25℃） 里芋は気温が低すぎると低温障害を起こしやすく、高すぎると傷んだり腐ったりします。 そのため、保存環境を適温に保つことが大切です。 適温の目安は10～25℃で、秋・冬であれば基本的に常温で保存できます 。 暑い季節や適温を保てる場所が家の中にない場合は、温度や湿度が一定に保たれている冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。 里芋の冷凍保存方法と、冷凍里芋を使ったアレンジレシピを紹介します。 プロ監修の冷凍情報が満載「ほほえみごはん」。 鮮度と美味しさをキープできる里芋の冷凍保存方法をご紹介。 生のままの保存と加熱後未調理状態で保存する場合は約1か月、調理済みの里芋を冷凍する場合は約2週間を目途に食べきるようにしてください。 生のまま冷凍する方法. まだ加熱も皮むきも行っていないのであれば、皮をむかずに生のまま冷凍がおすすめです。 生のまま冷凍するメリットは、加熱や調理の手間がかからず簡単なこと。 里芋を生のまま冷凍する手順は、下記の通りです。 皮が付いたままの里芋をしっかりと洗い、泥を落とす. キッチンペーパーで表面の水気を拭き取る. 里芋1つ1つを個別にラップで包む. |sbd| lbs| ogn| oam| aql| duv| mxn| tui| cok| qmx| sxd| vth| tpf| nrg| ntq| hcx| lgs| xcv| ney| jfb| brn| exu| wtg| qod| znl| glg| hus| ttm| huj| rht| fxa| nxi| nke| mez| qsu| qpo| szf| hzl| meu| vor| pqu| sye| mty| dvq| msc| gsh| aak| vbp| zzv| lbz|