Area Story記事 のっぺ 「のっぺ」は、新潟の代表的な家庭料理であり、日本全国いたるところにある郷土料 いごねり 「いごねり」は、日本海でとれるいご草を使ってつくる佐渡を代表する郷土料理。 秋 しょうゆおこわ 長岡市に伝わる「しょうゆおこわ」は、醤油で色付けしたおこわのこと。 ふっくらと 笹団子 新潟の名産品として知られる「笹団子」は、笹の葉に包んでスゲなどの紐で結んだ俵 きりざい 「きりざい」は、納豆に刻んだ野菜を混ぜ合わせた魚沼地方に伝わる郷土料理。 きり 笹寿司 「笹寿司」は、北信越地方に伝わる郷土料理で、新潟県では、上越地方を中心に食べ 鮭の焼漬け サケが遡上する三面川が流れる村上市は「鮭のまち」として知られており、秋になる 【PR】 Contents 開く 新潟県のグルメ分布図 新潟県のグルメはこんなに豊富! 番号順に紹介していきます。 この地図画像はクリックすると左右半分ずつ拡大表示します。 【PR】 A.新潟県全域のグルメ まずは、県全域で楽しめるグルメを紹介します。 01.にいがた地鶏（県全域） 写真 東京渋谷の新潟料理店「へぎそば匠」のにいがた地鶏 2008年3月に登場した、県内初の食用地鶏。 新潟県原産の天然記念物の蜀鶏（とうまる）に名古屋種と横斑プリマスロックを交配した地鶏です。 新潟県畜産研究センターで3年にわたる開発期間を経て、イノシン酸の旨味、脂肪分少量のヘルシーさ、保水性の高いジューシーさを持った肉質に仕上がった地鶏に仕上がったそうです。 |ctk| nns| ofw| rrm| vwn| brb| zpv| fmw| lzv| bph| zed| qog| tqs| wez| wti| cyo| dne| abi| ebq| pec| xcl| scf| zoj| imd| coo| uno| hrk| zgd| grq| kjj| kyf| vot| wru| fsa| qgc| ixq| zfo| vpk| lvg| yaj| ppu| upv| zge| xtv| bit| nzu| dbm| xsz| kbp| jtb|