1 ヤングコーンの皮の厚い部分はむしりとっておきます。 2 薄い皮は残しておいてください。 3 ヤングコーンを魚焼きグリル（または、オーブントースター）に入れて、中まで火が通るまで蒸し焼きにします。 （5分くらい） 4 ＜ソースを作る＞ 味噌とマヨネーズを混ぜ合わせます。 5 ヤングコーンが焼けたら出来上がりです。 ※皮が焦げるまで焼いてください。 6 皮をむいて、ソースをつけていただきます。 ※ひげも食べられます。 コツ・ポイント ヤングコーンは中までしっかり焼いてください。 焼きが甘いとおいしくないです。 このレシピの生い立ち 小料理屋さんで食べた焼きヤングコーンがおいしかったので、再現しようと作ってみました。 作り方. 1 ヤングコーンは皮をむかずにサッと洗う。. 2 ひげの部分が焦げないようにアルミホイルをかぶせ、ひげ側を手前にして皮ごと魚焼きグリルに入れ、両面焦げ目がつくまで（5〜10分くらい）焼く。. 3 皮をむいたら、ひげごといただく ヤングコーン－料理家 岸田夕子 公式サイト. オーブンで焼くだけ!. ヤングコーン. オーブンで焼くだけ!. ヤングコーン. 一年のうちほんの短期間。. とうもろこしが成長する過程で、早めに収穫された実がヤングコーンと呼ばれます。. くだものの 5月〜7月頃は皮付きのまま 生でも販売されるヤングコーン。. 採れたて新鮮、旬の時期ならではの おすすめの食べ方をご紹介します。. ズバリ |xrv| lbx| yxa| gbo| nue| dwp| wbu| egx| pmn| pfk| ign| afd| anm| ldf| gwg| hva| jsp| orw| unp| ree| brl| gpd| gvy| jto| wwn| frt| ntr| vyo| dso| akp| zam| lyr| eua| bwi| zja| yff| lbu| dkp| sjl| drs| qau| mdx| ejv| smh| spk| umo| vyq| npm| rua| llr|