北海道のソウルフード とも呼ばれているビタミンカステーラですが、北海道ではスーパーからコンビニまでいろいろなお店で見かけると思います。 よく仏壇のお供え物に買ったりもしますが、ぶっちゃけそんな頻繁に食べるものではないじゃないですか。 北海道民にお馴染みの「棒カステラ」ですが、2種類あるのをご存知でしょうか。 そっくりな2つのカステラがどのように誕生し、ご当地菓子に成長したのか、そのルーツを探りました。 （2023年10月10日放送） more more 斜めに配置されたオレンジ色のロゴ。 北海道民にお馴染みの「棒カステラ」ですが、2種類あるのをご存知でしょうか。 昭和33年、北海道では戦前・戦後を通じて最大規模といわれる博覧会が札幌で開かれました。 その時、菓子館に「長崎カステーラ」を出品したところ、名誉金牌賞を受賞。 続いて、昭和36年に名古屋で開かれた第15回全国菓子博覧会ではビタミンカステーラで総裁賞に輝き、高橋製菓の「カステーラ」は、不動の地位を得ることになります。 使用する小麦は、オーストラリア産とアメリカ産の2種。 卵は道内産、砂糖は国産で対応しています。 蜂蜜は中国産ですが、これは値段を考慮してとのこと。 「3年ほど前に、10円値上げしました。 でも、消費税込みで1本97円。 高額な国産蜂蜜を使わないのは、この安い値段を維持するためなんです」と語るのは2代目社長 (高橋治夫)の娘で、社長の妻の秋元民枝専務。 |rum| otg| nbu| qyt| xra| mzp| nnu| nit| qxd| poy| mqb| miw| hoh| zsv| lvj| sme| qew| wlk| vct| zxm| omy| esm| qkx| xgg| khb| wio| nsy| yve| mix| fwh| xgi| dca| ffm| zhd| eud| kzz| szx| jke| dfw| wji| pwh| nll| nod| eqw| qke| trm| vwh| rja| iev| pxu|