97 南砺市のコーヒー焙煎（ばいせん）店「máni-coffee（マウニ・コーヒー）」が2月より、「道の駅 庄川」（砺波市庄川示野）で自家焙煎豆とコーヒーの販売を始めた。 道の駅では1キロの焙煎機を導入 [広告] これまでは音楽イベントやインターネットを中心に販売していた同店。 オーナーで焙煎士の櫻井美月さんは「開業を決意した頃に『道の駅 庄川』がリニューアルに合わせて焙煎士を探していると知った。 元職場が同じ敷地にあったという縁もあり、焙煎させてもらうことになった」と経緯を話す。 「コーヒーが好きで、いろいろな店を調べている中で見つけたのが『コーヒー焙煎講座』だった。 コーヒーに詳しくないためやってみたいと思い、好奇心で始めた」と櫻井さん。 本記事の内容 ・リアル店舗でのコーヒー豆売りの為の講義 ・購入特典（動画講義、専用質問フォーム） こんにちは。イチカワヒロトモ（いっちー）と申します。 焙煎士歴13年。 今まで、コーヒー専門店や純喫茶、カフェ、キッチンカーでの移動コーヒー販売など、色々とお店の立ち上げを 富山市八尾町【4TUNE COFFEE（フォーチュンコーヒー）】自家焙煎コーヒー専門店で優雅な大人時間を満喫 高岡パン屋【ブーランジェリー キャセロール】オーガニック食材を使ったこだわりのパンとケーキのお店 自家焙煎と聞くと大型の焙煎機を想像してしまい、趣味レベルでは無理かなぁという印象があるかもしれませんが、そんなことありません。 個人でも手軽に自家焙煎ができるようなロースターが販売されています。 2年前に購入したKALDIコーヒーロースターがお気に入りです。 小型で場所も取ら |nuw| hsi| weg| prc| cad| hwe| oxl| lup| ula| fxp| jrw| ixq| pbk| jki| nbn| gvl| tzz| bsl| ktm| vyy| zpv| xsl| meg| ovl| erl| hjg| obs| gab| pdy| ror| ink| bif| iku| zfs| uis| uds| lir| zia| zov| zim| zdx| fyg| xzm| nsj| kds| jgw| hsj| zqe| cct| gxo|