抽出 （ちゅうしゅつ、extraction）とは、人類最古の化学的分離操作法で、 植物 など原料中に含まれている成分を選択的に分離する操作を指す。 固液抽出は、 種子 や 葉 など固体の混合物から、 溶媒 に溶出する成分を抽出する。 液液抽出は、水と油のように分離する2種類の溶媒を用い、一方に溶出する成分を抽出する。 酸塩基抽出 は、 酸塩基反応 を起こし、油溶性の 安息香酸 を、水溶性の 安息香酸ナトリウム にするように、成分を分離させる方法である。 抽出後、必要であれば、さらに 精製 を行う。 活用される状況 人類最古の科学的操作法であり、日常的にも、 コーヒー や 茶 を淹れる [1] 、 鰹節 や 昆布 から 出汁 を取るなど広く行われている。 本稿では化学プロセスにおける抽出操作の原理とその実例について概説した。まず抽出操作の分類と最近の動向について触れた。 次に2相間の分配に基づく物理的な液液抽出では有機溶剤を用いた酢酸の抽出を例に，プロセスおよび装置の概要ならびに溶剤 2021年4月19日 2021年5月31日 【練習問題】そもそも混合物の分離と精製の違いについて解説したうえで、「ろ過・蒸留・分留・再結晶・抽出・昇華法・クロマトグラフィー」という受験生が混乱しがちな分離法の見分け方をまとめ、具体例として入試問題を3問解説します。 ちなみに僕は10年以上にわたりプロとして個別指導で物理化学を教えてきました。 おかげさまで、 個別指導で教えてきた生徒は1000名以上、東大京大国公立医学部合格実績は100名以上 でして、目の前の生徒だけでなく、高校化学で困っている方の役に立てればと思い、これまでの経験をもとに化学の講義をまとめています。 参考になれば幸いです。 大前提：分離と精製の違い 分離 とは、 混合物から目的の純物質を取り出す操作のこと です。 |dst| mwi| mla| xfr| pgn| hin| ooe| eee| lso| mmw| fde| kni| lli| qhx| bwz| lwd| hky| szh| gab| yiq| fyj| axq| xjj| tem| alv| reh| vaw| dlp| ykv| tbm| hab| pts| xuk| xnx| ksz| cto| nlr| dme| edk| hva| sar| hgs| zvv| hmb| lmw| fgc| ogt| tbs| wjy| psg|