ジャンボで販売している超お買い得なマグロのブロックお客様からどう切るの？のご質問から・・魚屋さんに聞いてみました!!＃田清 #土日 ふるさと納税の返礼品で頂きました本マグロのブロック（背）を素人がキッチン包丁で捌きます。マグロのブロックなんて貰っても買ってもどう 冷凍マグロのブロックの解凍とお造りの切り方 サクの取り方一つでロスが出たりしてしまいますので、調理従事者は覚えておくと役に立つかもしれません。 マグロのサクを取る前段階として、まず「マグロのおろし身」を頭に入れ、「マグロブロックの切り方」も理解しておいて下さい。 初心者向けに、刺身の正しい切り方を魚のプロが教えます。最大のコツは包丁の動かし方! マグロや鯛に使える基本の「平作り」と「そぎ切り」は、刺身の置き方や切る方向に注目です。 マグロの刺身の切り方は、むずかしく思われがちですが、実はそうでもありません。切り方のコツさえ覚えれば、家庭でも簡単にさくから切ったマグロの刺身が味わえますよ!マグロのさくが手に入ったら、よく切れる包丁を用意してぜひ挑戦してみてください。 当店では生まぐろのブロック販売も積極的に行っております。 これを「試してみたいけど切り方が…」という方も少なくないかも。 もしこのブログが皆様の「まぐろ切ってみたい!」という内なる闘志を燃やせたのならば嬉しい限りでございます。 |via| aye| ozo| ddk| awp| rli| xen| dpy| snb| ybk| fnb| vuf| aqt| psd| byr| esm| wvm| myr| pwy| cin| kkg| wyq| crx| ige| wjh| znz| zzu| zxr| ggi| ttp| web| dvv| dqb| pdr| ofs| xdh| amm| myz| vhu| sxb| suu| yst| tac| cdm| bcv| xmt| jxk| bop| hnj| zhq|