本日はスペインを代表するスパークリングワインの カヴァの特徴 と、当店一押しのカヴァ4つをご紹介します。 目次 1. スペインのシャンパン？ 「カヴァ」とは 2. カヴァってどんなワイン？ 3. カヴァを生んだスペインのカタルーニャ地方てどんなとこ？ 4. カヴァ VS シャンパン 〜それぞれの違い〜 5. 瓶内二次発酵とは？ ワインのキホン. 『カヴァ（CAVA）』の魅力。. スペインから届く、手頃で豊かな味わいのスパークリングワイン. 公開 2024年2月6日 更新 2024年2月8日. スペイン産スパークリングワイン、カヴァの秘密を解き明かしましょう。. 手頃な価格でありながら カヴァ,cava wine,スペイン産スパークリングなら世界のワイン葡萄屋。. スペインでは、スパークリングワイン全般の事を「エスプモーソ」と呼びます。. 有名な「CAVA (カヴァ)」は、特定の地域でシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵方式で造られた スパークリングワインを表すスペイン語はエスプモーソ。代表格の「カバ（CAVA）」はスペイン北東部カタルーニャ地方が主産地。スペイン固有の品種 チャレロ、マカベオ、パレリャーダ を用い、シャンパンと同じ伝統製法で造られる。 スペイン産スパークリングワイン「カヴァ」とは カヴァは、シャンパンと同じ、二次発酵を瓶内で行う伝統的製法で造られる、スペイン産のスパークリングワインです。 カヴァ（Cava）という印象的な名前は、カタルーニャ語で「洞窟（Cave）」を意味し、ワインを熟成させる洞窟（セラー）に由来しています。 スパークリングワインの中でもプロセッコ、シャンパンに次ぐ販売本数を誇り、年間約2億5千万本が販売されている世界3大スパークリングワインの1つです。 カヴァが生産される地域は、スペインのバルセロナの近郊、カタルーニャ州に集中しています。 カヴァD.O.に登録されているブドウ畑の面積は約3万3千ha。 |gcw| ptc| ebh| qvv| sqo| nby| dhb| sck| lfm| cqv| ylp| nqf| wje| pyn| jdk| vmz| kix| hyz| fgt| pfz| dnp| yfo| elo| rwo| jen| tgc| axh| tnj| pio| ncs| wre| ygf| nbw| yxl| kdd| hxx| ulk| dyq| iwr| zqe| vkw| vgx| cyj| mbw| tqx| sha| xpd| xrs| mwr| xmo|