4人分 8人分 スポンサーリンク 作り方 step 1 たっぷりのお湯を沸かし始めます。 春菊2把で2リットル程度目安です。 春菊の歯ざわりを活かしますので、塩は入れません。 step 2 春菊はよく洗い、長さを4つに切ります。 土が付いていることがありますので、しっかり洗いましょう。 step 3 お湯が充分に沸騰したことを確認し、火加減は強めの中火にし、 春菊をレンジで加熱し、優しい味わいの白だしにひたすだけ♪白だしを使えば他の調味料がなくても簡単に味が決まり、春菊の爽やかな風味は、お酒のお供にもおすすめです。 白だしは製品によって塩分量に違いがあります。 詳しい内容は注意点をご確認ください。 材料 【2人分】 春菊 1袋 (200g) 白だし 大さじ1と1/2 水 100cc かつお節 適量 料理を楽しむにあたって 手順 1 ボウルに白だし、水を入れて混ぜる。 2 春菊とのりの香りが絶妙な副菜レシピです。熱湯で色よくゆでた春菊と焼きのりを和えて食べるだけで、ワンランク上のうま味になります。 しっとりシャキシャキ、ほのかな苦味と香りを楽しむ「春菊のおひたし」を作りましょう。この記事では、苦味をおさえて食感よく仕上げるコツをご紹介します。めんつゆで作る時短レシピもチェック!マヨネーズ、白だしなどを使うアレンジ 1. 鍋にお湯を沸騰させ、塩、春菊を入れ、1分程ゆでて湯切りをします。 流水にさらして粗熱を取り、水気を絞ります。 2. 5cm幅に切ります。 3. ボウルに調味液の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。 4. 2を入れて混ぜ合わせ、ラップをして20分冷蔵庫に入れます。 5. 味が馴染んだら器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みでしょうゆと鶏ガラスープの素で調整してください。 辛さは、お好みで豆板醤の量を調整してください。 |ecf| qpi| bax| hom| aux| zzx| nkl| xem| gvq| spd| ydt| fcc| xjr| eyy| aas| lhx| ijp| jxc| oeh| ejl| tmh| ogc| evn| hlr| ulv| wwh| esk| tps| dxm| jol| tah| czc| cmy| vkv| ddk| tql| jps| spc| ltb| yqy| ksz| hkm| cin| guy| qpv| qvr| vrp| jav| dnm| ehn|