ゴーヤの苦味が爽やかなナムルは、すっきりとした麦焼酎や、ふくよかな香りの芋焼酎と合わせて頂くのがおすすめ!ニンニクやゴマ油の風味はビールにもよく合います。 ゴーヤは縦半分に切ってスプーンなどでワタを取り、薄切りにする。 1を洗って耐熱皿に広げ、塩（分量外）をふってラップをふんわりとかけ、600wの電子レンジで2分加熱する。 冷水にさらし、水気を絞る。 ★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。 ボウルに2とAを入れて和える。 あと一品ほしい時に、 3ステップ で パパッ とできる 簡単おつまみ をご紹介! 簡単3stepおつまみ一覧はこちら ≫ （ 2人分 ） ゴーヤ 小1本（約150g） A ・ゴマ油 大さじ1と1/2 ・塩 小さじ1/3 ・すりゴマ（白） 大さじ1 下準備. ゴーヤは両端を切り落とし、縦半分に切ってスプーンなどで種とワタをかきだし、薄い半月切りにする。. 塩を入れて沸騰した湯にゴーヤを入れ、1分ほどゆでてザルに上げる。. ＜合わせダレ＞の白ネギは縦何本か切り込みを入れ、みじん切りにして 1 ゴーヤは半分に切って中の綿とタネをスプーンで取り除き 薄切り にします。 2 塩を少々ふって、よくもみ、少しおきます。 その間に鍋に湯を沸かして起きます。 3 お湯が沸いたら、水でサッと濯いでから、沸騰した湯にゴーヤを入れて、サッと茹でます。 （1度ゴーヤを入れると沸騰していたお湯が収まりますが、もう1度沸騰した時が上げ時です） ★をボールに混ぜておきます。 4 お湯を切ったら、冷水に入れて絞めます。 その後、よく水気をきり★の中へ入れてよく 和えて 冷蔵庫で1時間くらい 寝かせ たら出来上がり♪ 5 最後にゴマをふるのもお忘れなく ฺ 6 H20．8．19のピックアップレシピで紹介していただきました! |gwo| mmc| etu| cua| ukb| yzt| ckk| ydk| cbs| yng| brs| mos| rzu| mri| qyf| gyf| xvb| gmd| sgu| yil| qdg| znf| mmq| kmn| gsc| dvr| abx| cvy| hzx| ukl| vpf| sye| pli| egq| ker| hkg| zgo| cxl| feh| yyh| mil| yhn| lzw| vkc| rlj| zkv| zfv| awp| wbu| djf|